Čo žerie
Z našej série: Čo žerie ...
Z našej série: Čo žerie.
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
# 3 ... keto?
Väčšina diét spočíva v vynechaní tučných jedál a konzumácii veľkého množstva ovocia a zeleniny. Čo však v prípade, ak bol tuk pri chudnutí kľúčový? Skutočne existuje. Tento mesiac vám predstavujeme keto diétu.
Keto diéta má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah zdravých tukov. Potraviny, na ktoré by sa inak dalo zamračiť, sú dnes v poriadku. Doprajte si zdravé a nenasýtené tuky, ako je červené mäso, steak, slanina, slanina, losos, pstruh, tuniak, ale tiež na masle, smotane, mlieku alebo syroch. Tiež vo vajciach, orechoch, avokáde a oleji lisovanom za studena.
Pri keto diéte je v poriadku a je cieľom, aby sa vaša strava skladala z viac ako polovice nenasýtených tukov. Ako to funguje? Na začiatok stačí zjesť o 20g menej sacharidov denne. Od tejto chvíle sa to dá znížiť na takmer nulu. Normálne vaše telo získava potrebnú energiu metabolizáciou tukov a glukózy (hroznový cukor). Ak však vynecháte cukor, nútite svoje telo prejsť na náhradu glukózy, ktorú si produkujete z tukov v pečeni. Jedná sa o takzvané ketónové telieska, ktoré sa pri tejto diéte nazývajú darcovia.
Po niekoľkých dňoch prechodu na inú látku začnete pociťovať viac energie, menší hlad a rýchle chudnutie. Aby ste pri tejto diéte nepriberali, je veľmi, veľmi dôležité, aby ste sa vyhli všetkým sacharidom v jedle. Patria sem cestoviny, ryža, musli, strukoviny, koreňová zelenina ako zemiaky a mrkva, všetko, čo obsahuje jednoduché cukry a náhrady cukru. Takže nealkoholické nápoje, koláče, ovocie, alkohol, diétne výrobky a hotové jedlá.
Čo na to hovoríme?
Spýtal som sa našej certifikovanej výživovej poradkyne a vedúcej chrbtovej kosti ŽENY Patricie Wagnerovej, čo si mám myslieť o keto diéte.
„Keto diéta plní svoje sľuby a je obľúbená najmä u silových športovcov. Pomáha vám schudnúť a cvičiť viac sily. Z dôvodu vysokého obsahu bielkovín spojených s konzumáciou mäsa a rýb pri tejto diéte nehrozí riziko straty svalovej hmoty.
Na tom sa mi nepáči, že nekonzumujete dostatok vitamínov. Vyhýbať sa ovociu je nevyhnutné, pretože obsahuje sacharidy a najmä fruktózu. S touto diétou nechcem mať v tele cukor. V opačnom prípade začne telo znova spaľovať glukózu a namiesto toho bude ukladať tuk. Presný opak toho, čo chcem. V spoločnosti Rückgrat propagujeme vyváženú stravu. S ovocím a veľa zeleniny. Existuje príliš veľa fixácie na jednu zložku výživy. Keto diéta má tiež dosť nepríjemný jo-jo efekt, keď diétu ukončíte. Niečo také som už skúšal. Preto si myslím, že strava nie je vhodná na každodenné použitie a príliš extrémna. Môže to samozrejme fungovať pre jednotlivca„ - Patricia Wagner.
Ďakujem Patricia za hodnotenie.
Pre všetkých, ktorí stále chcú vyskúšať keto diétu, je tu recept na Veľkú noc so zdravým avokádom a vajíčkom.