Coca-Cola - iba 31 kociek cukru - ekonomika
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Coca-Cola: Iba 31 kociek cukru
Otvoriť obrázok na novej stránke
Coca-Cola: Recept je tajný, ale obsahuje cukor.
(Foto: Daniel Acker/Bloomberg)
Výrobca nápojov vyhovuje požiadavkám EÚ na zdravšie potraviny, ale obhajcovia spotrebiteľov skupinu stále kritizujú.
Je to mýtus, ktorý pravdepodobne prispieva k úspechu tohto šumivého výrobcu: Veľmi málo ľudí pozná recept na Coca-Colu. Koľko z toho, čo vložili, je nejasné. Iné je to iba s jednou ingredienciou. 10,6 gramu cukru nájdete v 100 mililitroch koly. Prepočítané na jeden liter: asi 35 kociek cukru. Podľa znepokojených vedcov bolo príliš veľa v čase, keď sa koncom 19. storočia pila prvá fľaša. Pretože príliš veľa cukru spôsobuje, že ste tuční, čo zase podporuje choroby, ako je cukrovka. Lekári, napríklad z profesijného združenia pediatrov, preto dokonca požadujú daň z cukru.
Generálny riaditeľ Coca-Coly James Quincey teraz potvrdil, že jeho spoločnosť znížila obsah cukru v nápojoch o desať percent. „Cukor je výzvou pre mnoho spoločností,“ uviedol Svet v nedeľu. Ľudia všade konzumovali „nadmerný“ cukor: „Musíme konať aj tu.“ Podporujú Svetovú zdravotnícku organizáciu WHO v ich cieli, aby ľudia nekonzumovali viac ako desať percent svojich kalórií z pridaného cukru. To mimochodom zodpovedá: štvrť litru coly.
Quinceyho prijatie zapadá do odvetvia. Vo februári lobistické združenie výrobcu nealkoholických nápojov Unesda súhlasilo po tvrdej diskusii s komisiou EÚ s tým, že sa do roku 2020 vzdá desať percent cukru. Ďalšia ústupok: menšie veľkosti fliaš, aby ľudia pili o niečo vedomejšie. Problém so spotrebou: Nealkoholické nápoje obsahujú veľa kalórií, ale ťažko zasýtia. Preto ich môžete piť bez problémov celý deň a bez toho, aby vás unavili sódy, s ktorými si potravinárske spoločnosti zarábajú veľa peňazí.
V priemere každý človek ročne zaplatí 158 eur za nealkoholické nealkoholické nápoje, čo zodpovedá spotrebe na obyvateľa 311 litrov. Podľa prieskumu spoločnosti Nielsen zameraného na prieskum trhu v roku 2016 predstavovali celkové výdavky nemeckých občanov na vodu, nealkoholické nápoje, limonády a ľadový čaj viac ako 12,7 miliárd eur, čo je o 1,4 percenta viac ako v predchádzajúcom roku. A skupina Coca-Cola je teraz zapojená prakticky do všetkých oblastí: značky pre vodu Bonaqa, Vio a Apollinaris patria americkej spoločnosti. Ale aj spoločnosť na výrobu ľadového čaju Nestea, výrobca rozstrekovačov jabĺk Lift and smoothies zvaných džúsy s názvom Fruitopia.
Skutočnosť, že teraz je možné ušetriť desať percent cukru, si vyžaduje „veľké úsilie“, tvrdí Coca-Cola: Recept je potrebné zmeniť. Nemalo by to byť také ťažké. Aj pri štyroch menej cukru by mala byť cola stále celkom sladká. Pretože ich je stále 31. „Spoločnosť dnes vytvára základ pre prípady cukrovky zajtrajška“, kritizuje Martin Rücker, výkonný riaditeľ združenia na ochranu spotrebiteľa Foodwatch.
Ak to Coca-Cola myslí so znížením cukru naozaj vážne, potom by spoločnosť mala najskôr zastaviť všetky reklamné a sponzorské opatrenia zamerané na deti. Nulové kocky namiesto 31, to by bolo jeho želanie.