Čokoláda BRIOSE (bez bielej múky bez cukru, s nízkym obsahom sacharidov, s nízkym obsahom tuku); Životný štýl Dukana
Zdá sa, že čokoládové muffiny narástli a oprávnene mi verte, že neklamem, sú vynikajúce !
Už keď som ich prvýkrát ochutnal, pretože ma nimi zviedol môj priateľ LuZI, nenávratne som sa zamiloval.
Alebo ak neodporúčam lásku nasilu, odporučím ti ich vyskúšať, pretože ťa presvedčí iba chuť a srdce 😀
Preto by som sa chcel poďakovať Maii za recept, LuZI za ochutnanie a presvedčenie.
A poďme na LuZI, neverte Maia, dve „podvodníčky“, dovolil som si pohrať s ingredienciami, zmenil som množstvá a pridal som ešte niečo 😉
Takže od materského receptu som urobila niečo také a vyšli mi nejaké chutné muffiny:
- 3 vajcia
- 2 polievkové lyžice múky neobsahujúcej sacharidy
- 4 lyžice otrúb
- 5 lyžíc sušeného odstredeného mlieka
- 2 lyžice odtučnenej sójovej múky
- 2 lyžice pšeničných otrúb
- 2 lyžice odtučneného kakaa
- esencie, arómy podľa vášho výberu podľa vašich predstáv (tu uvediem arómu čokolády, masla, čerešní)
- 1 a 1/2 lyžičky brandy múky
- 300 ml odstredeného alebo poloodstredeného mlieka
- 1 vrecko prášku do pečiva
- sladidlo
- brusnica, goji berris, mandľové lupienky (voliteľné)
Spôsob prípravy:
Tri vajcia zmiešame so sladidlom (podľa chuti) a príchuťami niekoľko minút, kým nezískame penivé zloženie, a všimneme si, že objem sa takmer zdvojnásobí.
Po jednom pridávajte suché prísady za stáleho miešania pri nízkej rýchlosti alebo vareškou.
Postupne riedime mliekom a pridáme prášok do pečiva.
Zloženie musí byť pevné ako hustý krém, čo sa vám nestalo od prvej fázy, ale nebojte sa, pretože múka Mix vlákien bez sacharidov, ktorá obsahuje múku z konjacu, pôsobí postupne, zahusťuje zloženie až do konca.
Ak chcete, pridajte goji bobule alebo brusnice a mandľové lupienky na vrch (brusnice alebo mandľové lupienky v dukanovej strave iba vo fáze konsolidácie).
Nalejte kompozíciu do formičiek na silikónové muffiny, kým nenaplníme cca. 3/4 formy.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca. 35 - 40 min. podľa rúry.
A to je asi tak všetko, zvyšok je čokoládová pochúťka, na ktorú nezabudnete, keď už ste ju raz ochutnali. !
Ak sa vám nechce robiť kakaové muffiny, dajte si namiesto 5 lyžíc sušeného mlieka 6 lyžíc a namiesto 4 lyžíc ovsených otrúb dajte 5 lyžíc. Takto je vyvážené množstvo suchých prísad.
Dobrú chuť !
Čokoládové muffiny sa môžu konzumovať v strave dukana počnúc fázou Cruise.
Kliknite na každú zložku, ktorú chcete kúpiť, a budete presmerovaní na obchodníka.
Použite kód životný štýl5 ťažiť z a ZĽAVA 5% z hodnoty objednávky zadanej v obchode No Sugar Shop !