Čokoláda je prospešná pre zdravie srdca

Štúdia, ktorú uskutočnilo Medical Center na univerzite v Dallase v USA, ukazuje, že organizmus má čím získať, ak zjeme čokoládu. Účinok látok obsiahnutých v čokoláde prospieva predovšetkým srdcu.

čokoláda nízkym

Táto vynikajúca sladkosť je zdroj polyfenolov, antioxidant nachádzajúci sa v a v zelenom čaji alebo červenom víne. „Mierny prístup je správna cesta. Čokoláda obsahuje kakao, ktoré je zase zdrojom antioxidantov. Tieto antioxidanty ponúkajú telu výhody, ale nesmieme to preháňať. Zdravý človek môže konzumovať 20 - 30 gramov čokolády 3-krát týždenne“, Odborník na výživu Serban Damian vyhlásil pre gandul.info.

Americká štúdia zdôrazňuje výhody konzumácie čokolády pre pacientov so srdcom. Kus tmavej čokolády je teda ekvivalentom aspirínu, ktorý užívajú dospelí denne nad 45 - 50 rokov na prevenciu kardiovaskulárnych komplikácií. Doktor Damian nezdieľa tento názor a tvrdí, že čokoláda nemôže vyvolať protizápalový účinok aspirínu.

Na trhu existuje množstvo sortimentu, ale najzdravšia je podľa názoru Serbana Damiana tmavá čokoláda s nízkym obsahom cukru a bez náplní. Podľa výživovej poradkyne Mihaely Bilic je čokoláda so 70% obsahom kakaa najlepšia, „pretože obsahuje dvakrát toľko antioxidantov ako mlieko“.

Čokoláda má afrodiziakálny účinok a je známa ako potravinové antidepresívum. V čokoláde existujú tri látky zodpovedné za pohodu mozgu, ktoré sú však návykové a môžu mať na organizmus podobný účinok, aký spôsobujú drogy, hovorí doktor Bilic. Čokoláda teda obsahuje fenyletylamín - látka podobná amfetamínu, anandamid - má schopnosť spôsobiť telu podobný účinok ako konope a tryptofán - prekurzor serotonínu.