Čokoláda na chudnutie! Kallmeyerova naturopatická prax
Určite veľmi málo ľudí myslí na chudnutie a chudnutie, keď uvažuje o čokoláde? Alebo ako sa máš? - Možno si budeš musieť rozmyslieť ...
Štúdia z Nemecka to naznačuje presne takto: Čokoláda s najmenej 80% obsahom kakaa pomáha pri chudnutí, najmä ak je to celé založené na nízkosacharidovej strave.
Vyšetrovanie: 3 testovacie skupiny
Vedci z Inštitútu pre výživu a zdravie v Mohuči pozorovali 3 randomizované (náhodne vytvorené) skupiny mužov a žien. Vekové rozpätie bolo od 19 do 67 rokov. Prvá skupina by mala jesť stravu s nízkym obsahom sacharidov, to znamená stravu s niekoľkými sacharidmi a 42 g čokolády s 81% obsahom kakaa denne. Druhá skupina by mala jesť rovnako, len bez pridania čokolády a tretia skupina by mala nakoniec jesť to, čo chceli.
Všetci účastníci boli na začiatku dôkladne vyšetrení: krv, BMI, pomer pás-bedra, psychologický dotazník. Účastníkom sa odporúčalo vážiť sa každý deň a zaznamenávať si kvalitu spánku a psychický stav. Subjekty boli pozorované 3 týždne.
Výsledok: pôsobivé chudnutie s čokoládou
Na konci pozorovacieho obdobia mali účastníci v skupine „čokoláda“ v priemere o 10% menej! Okrem toho sa zlepšili hladiny cholesterolu, triglyceridov a LDL cholesterolu („zlý cholesterol“). Je zaujímavé, že fyzický a psychický stav skupiny s čokoládou sa tiež výrazne zlepšil v porovnaní so skupinou s nízkym obsahom sacharidov. (Zdroj dodávky z čokolády Rapunzel 85%)
Ale buď opatrný! Tmavú čokoládu nemožno konzumovať s mliekom, pretože sa potom viaže na mliečne bielkoviny a nie je úplne k dispozícii.
Kakao - viac než len luxusný produkt a je známe už veky
Okrem vysokého obsahu tuku má kakao aj veľké množstvo rôznych a niekedy cenných zložiek (odhadované hodnoty sú okolo 300 rôznych látok). Sú to napr. B. arginín, dopamín (neurotransmiter), epikatechín (antioxidanty), histamín, horčík, serotonín (neurotransmiter), tryptofán (ktorý slúži ako prekurzor serotonínu), fenyletylamín (PEA), polyfenoly (antioxidanty), tyramín a flavonoidy.
Kakao bolo po celé storočia obľúbeným jedlom a Mayovia a Aztékovia si pochutnávali na jemnej chuti kakaa. Pozitívnych spôsobov použitia kakaa je čoraz viac: účinkuje proti srdcovým chorobám, riedi krv a znižuje riziko mozgovej príhody. Theobromín a fenyletylamín majú stimulačný účinok na mozog a vytvárajú pozitívny a jasný stav mysle. Mimochodom, kakao (užívané vnútorne) chráni pred spálením.
Čo tým myslíte?Chcete to vyskúšať?