Čokoládový koláč bez múky - jednoduchý; chutné!

Čokoládový koláč bez múky - jednoduchý a chutný!

jednoduchý

Čokoládový koláč bez múky: prísady

  • 300 g horkej čokolády (alternatívne: 150 g horkej čokolády a 150 g plnotučnej mliečnej čokolády)
  • 150 g masla
  • 5 vajec
  • 150 gramov cukru
  • 1 P. vanilkový cukor
  • 300 g mletých mandlí
  • 1 str. Prášok do pečiva
  • Margarín na vymastenie formy
  • Polevový cukor alebo kakaový prášok na posypanie

Čas prípravy: 60 minút

Príprava: čokoládový koláč bez múky

  1. Čokoládu nahrubo nasekáme a rozpustíme na vodnom kúpeli (alebo v hrnci na miernom ohni). Pridajte maslo a tiež ho roztopte.
  2. Vajcia dáme do misy a spolu s cukrom a vanilkovým cukrom šľaháme niekoľko minút do peny.
  3. Pomleté ​​mandle zmiešame s práškom do pečiva. Potom pridajte do zmesi vajec a cukru spolu s čokoládovým maslom a všetko premiešajte na hladké cesto.
  4. Spodok formy na pečenie (Ø24 cm) vyložte papierom na pečenie a okraj vymastite tukom. Nalejeme cesto na čokoládový koláč bez múky, uhladíme ho a dáme piecť do rúry na 180 ° C zhora/zdola ohriať asi 40 minút. Pomocou vzorky tyčinky môžete vyskúšať, či je koláč hotový.
  5. Keď je čokoládová torta hotová, mali by ste ju nechať trochu vychladnúť. Potom ho môžete vybrať z formy, poprášiť podľa želania práškovým cukrom alebo kakaovým práškom a podávať.

Čokoládový koláč bez múky? To je v poriadku!

Zaujíma vás, ako sa dá koláč vyrobiť bez múky? V tomto prípade mleté ​​mandle zaisťujú potrebnú konzistenciu a tak nahraďte múku. Výhoda: Čokoládový koláč je bezlepkový a vhodný aj pre ľudí, ktorí trpia celiakiou. Prípadne, mimochodom, môžete rovnako dobre mleté ​​lieskové orechy použitie. V iných receptoch sa namiesto múky používa tvaroh, aby jedlo malo čo najnižší obsah sacharidov - napríklad v týchto palacinkách bez múky a v našich nízkotučných vaflách.

Ak chcete piecť bez lepku, môžete ho aj otvoriť Múka vyrobená z bezlepkových obilnín Opäť spadnúť. Patrí medzi ne napríklad pohánková, proso alebo teffová múka, ale vhodná je aj múka z plantajnu, kokosu alebo ryže. Tu nájdete viac informácií o náhradách múky.

Na a nájdete ďalšie recepty bez múky, napríklad na chlieb bez múky, rožky bez múky, sušienky bez múky alebo tvarohový koláč bez múky.