Čokoládový koláč s bobuľami Kitchengirls

Nevyzerajú tieto malé koláčiky iba nebesky? Poviem vám môj recept na to!

Čokoládová torta vždy funguje, nemyslíte? A aj tak som skutočný fanúšik torty. V tomto recepte som jednoducho spojila obe a vytvorila super chutné a hlavne super čokoládové tartaletky.

Už len pri pohľade na tieto tartaletky mi z úst tečie voda. Ak sa cítite rovnako a ste skutočnými fanúšikmi čokolády, potom by ste tento koláčový výtvor mali určite upiecť. Pretože práve tu sa stretne šťavnatý čokoládový koláč s nebeskou čokoládovou penou a navrch ešte tenký čokoládový tanier. Ak to nie je skutočný čokoládový sen!

Ako dezert alebo namiesto koláča

Nie vždy to musí byť zmrzlina ako dezert. Tento čokoládový sen určite padne spolu s vašimi priateľmi a rodinou naozaj dobre. Ak nechcete tartaletky podávať ako dezert, môžete ich namiesto veľkého koláča podať aj ku káve a čaju.

Tip: Koláčiky sa výborne pripravujú a berú so sebou. Môžete ich teda rovnako dobre upiecť aj na silvestrovský bufet.

Recept na čokoládové tartaletky s bobuľami

Ingrediencie pre tri tartaletky:

Pre čokoládový koláč:

• 150 g čokolády
• 100 ml mlieka
• 140 g masla
• 140 g cukru
• 3 vajcia
• 100 g crème fraîche
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 200 g múky
• 2 lyžice kakaa na pečenie

Pre penu z tmavej čokolády:

• 150 g tmavej čokolády
• 360 ml šľahačky

Na ozdobu:

• 200 g tmavej čokolády
• Čerstvé bobule

Príprava:

1. Rúru predhrejte na 170 ° C zhora/zdola.

Tip: Na čokoládové lupienky sme použili displej so silikónovou formou. Je dôležité, aby bol tvar taký veľký ako vykrajovátko na sušienky pre tortový základ. Takže môžete koláč skladať rovnomerne.

---