Cookies bez cukru - vynikajúce banánové cookies z ovsených vločiek
Ak chcete viesť život bez cukru, jedzte nízkosacharidovú stravu alebo aspoň občas hľadajte alternatívu s nízkym obsahom cukru k sušienkam, koláčom a podobne, potom sú naše vynikajúce ovsené vločky banánové sušienky tým pravým. Často označované ako sušienky bez cukru, pri príprave sa úplne vzdáme pridávania bielej múky a cukru. Namiesto toho používame ako základné suroviny banány a ovsené vločky.
Ovsené vločky banánové sušienky bez cukru
Trvanie: cca 10 minút + 20 - 30 minút doba pečenia, náročnosť: ľahká
Suroviny na sušienky bez cukru 1 porcia (cca 15 koláčikov):
- 3 vaječné žĺtky (veľkosť M/L)
- 3 bielka (veľkosť M/L)
- 1 lyžička prášku do pečiva (napr. Backin *)
- 1 mäkký banán
- 400 ml celozrnných ovsených vločiek (napr. Organické ovsené vločky Alnatura *)
- Voliteľné doplnky:
- Kokosové vločky (napr. Organický vysušený kokosový orech Alnatura *)
- Sušené datle (veľmi jemne nakrájané pre malú sladkosť)
- Nasekané mandle (napr. Mandle Suntree, nasekané *)
Príprava sušienok bez cukru:
Naše ovsené vločky banánové cookies sú rýchle a ľahké na prípravu, bez cukru a veľmi chutné. Dúfame, že ste si to vyskúšali!
- Najskôr rozdrvte banán alebo ho nakrájajte pomocou mixéra/ručného mixéra, až kým nebudete mať dužinu.
- Potom z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Potom mixujte banánovú dužinu so žĺtkom, kým nezískate hladké, spenené cesto. Potom pridáte sódu bikarbónu.
- Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov a potom vložíme ovsené vločky. Hotovo!
- Teraz môžete cesto vložiť do potrubného vaku alebo ho použiť rukami asi na hrúbku prsta na plechu na pečenie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch horného/spodného ohňa asi 20 minút.
Náš tip: Podľa toho, ako chcete, môžete sušienky nechať kratšie (asi 20 minút) v rúre, aby boli stále mäkké, alebo ich piecť dlhšie (asi 30 minút), aby boli chrumkavé.
Najlepšie urobíte, keď to vyskúšate a uvidíte, ako vám najviac chutia vaše ovsené banánové sušienky bez cukru. Ako doplnok môžete neskôr vyskúšať ďalšie prísady, ako sú kokosové vločky, sušené ovocie, orechy alebo - ak chcete trochu cukru - čokoládové vločky. Vaša fantázia nepozná hranice.
Viac o pečení bez cukru
Ďalšie recepty bez cukru nájdete v našom článku na pečenie bez cukru.
Máte pre nás nejaké ďalšie chutné recepty na koláče alebo sušienky bez cukru alebo by ste chceli, aby sme sa podelili o vaše zážitky? Potom sa tešíme na váš komentár!