Cookies s kakaom a orechmi, recept Petitchef

  • orechmi
  • recept
  • recept
  • recept

prísady

Príprava

  • Do misky dáme kakaovú múku a prášok do pečiva.
  • Maslo pri izbovej teplote, potrieť cukrom do peny, potom pridať žĺtok, mlieko a vanilku a trieť až do zapracovania.
  • Potom za dažďa pridáme múku a kakao a zapracujeme drevenou vareškou.

Cesto dáme na hodinu do chladničky, aby sa nám ľahšie sušienky formovali a aby sa nedali piecť. Medzitým rozdrvíme vlašské orechy špachtľou. Nemali by byť ani veľké, ani veľmi malé.

Dva bielky tiež rozšľaháme vidličkou, len toľko, aby sme vytvorili niekoľko otvorov. Rúru predhrejte na 180 ° C, plech vyložte plechom na pečenie a keď cesto vychladne, vyberte ho z chladničky a so šálkou zmrzliny začnite formovať sušienky, pretože cesto je lepivé.

Vyformované guľky dáme cez bielok a potom ich rozvaľkáme cez pomleté ​​vlašské orechy. (Moje orechy boli trochu veľké, ale ak ich dostatočne rozdrvíte, bude to jednoduchšie!) Po prechode cez matice ich trochu rukou vyrovnáme a pečieme najviac 15 minút.

V strede budú mäkké, ale neprepadajte panike, tak by to malo byť a keď vychladnú, budú mať nadýchanú konzistenciu, v žiadnom prípade nie tvrdú ako v sušienkach. Vyjde asi 20 kusov.

Úprimne, veľmi sa nám to páčilo. Máte chuť jesť v jednom, ale buďte opatrní, ak držíte diétu:-)