Cookies s nízkym obsahom FODMAP s kokosom a tigrými orechmi - vynechanie
Minulý týždeň som v rámci „potrebovania sladkého“ vyskúšal súbory cookie s nízkym obsahom FODMAP. Vďaka Facebooku viem, že by sa vám recept páčil. Aby to tam zase nezmizlo, dal som to do vynechania.
Cookies sú vynikajúce a neobsahujú cukor.
Napriek tomu pre stráviteľné sladkosti platí toto: Nejedzte príliš veľa naraz. Najmä ak ešte neviete, ktoré zložky sú zodpovedné za vaše príznaky. Najlepšie je začať s keksíkom a zistiť, ako to tolerujete. Je to ťažké viem.
Variácie súborov cookie s nízkym obsahom FODMAP
- Mleté tigrie orechy * poskytujú sladkosť. Pretože je v nich veľa vlákniny, môžu spôsobiť plyn. Môžu tiež spôsobiť nepríjemné pocity pri intolerancii fruktózy. Ak sa vás to týka, vymeňte niektoré z tigrích orechov za bezpečné. A najlepšie je nejesť všetky sušienky naraz.
- Cesto na sušienky je pripravené bleskovo. Nečudujte sa, je to drobivé. Najlepšie je tvarovať cookies priamo na plechu na pečenie a cesto pevne stlačiť, aby sa cookies po upečení nerozpadli.
Informácie FODMAP
- Kokosové vločky sú vo veľkom množstve bohaté na FODMAP. Podľa aplikácie Monash University má FODMAP nízky obsah 18 gramov. V sušienke sú asi 4 gramy kokosových vločiek.
Sušienky s nízkym obsahom FODMAP kokosového tigríka
prísady
- 120 g mletých tigrích orechov alternatívne: 60 g mletých para orechov + 60 g mletých tigrích orechov
- 30 g kokosových vločiek
- 60 ml kokosového mlieka
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
- Kokosové vločky na posypanie
Tak sa to robí
Aký je váš obľúbený prijateľný cukrík?
8 myšlienok na „kokosové tigrové mandľové sušienky chudobné na FODMAP“
Môj prvý recept od vás, ktorý som vyskúšala. Nebude posledný. Vzal som si kokosový nápoj z Provamelu a zabudol som sódu bikarbónu. Stále fungovalo:))
Ďakujem za spätnú väzbu 🙂 Som veľmi rád, že vám cookies chutili!
A ďakujeme za upozornenie, že cookies tiež fungujú bez prášku do pečiva. Niečo také je dobré vždy vedieť, ak doma nemáte 😉
Užite si cookies!
S Pozdravom,
Helen
Dnes som upiekla tieto chutné koláčiky. Do uvedených ingrediencií som pridala javorový sirup.
Ďakujem za spätnú väzbu 🙂 Dúfam, že vám sušienky chutili!
S Pozdravom,
Helen
Vyskúšali ste recept dnes.
Použila som zvyšok kokosového mlieka z plechovky, tiež spracovaná.
Nejako mi niečo chýba po chuťovej stránke. Možno nabudúce vyskúšam aj javorový sirup. 🙂
Môžete len ponechať zvyšky v plechovke alebo ich musíte odložiť do chladničky?
Ďakujem za recept! 🙂
Ďakujeme za vaše hodnotenie 🙂 Ak vám chýba chuť, môžete použiť aj trochu viac škorice a vanilky alebo namiesto škorice nastrúhanú citrónovú kôru z bio citróna. Pekné na tomto recepte je, že neobsahuje cukor ani iné sladidlá, ktoré sa dajú prirovnať k cukru.
Cookies môžete mať v plechovke. Zostávajú tam niekoľko dní.
S Pozdravom
Helen
Ahoj Helen, máš skvelý blog. Po rokoch sťažností a dlhej doby, čo ma lekári ignorovali, mi teraz „konečne“ diagnostikovali intoleranciu na fruktózu. Keďže som vegán, je to pre mňa ďalšia výzva. Mohla by som v recepte nahradiť časť tigrích orechov aj ovsenými vločkami?
Ďakujem za milé slová o mojom blogu 🙂
Vegánske jedlo s nízkym obsahom fruktózy je v skutočnosti výzvou - ale je to možné 🙂 Pozrite sa sem v článku, Anita dáva tip, ako pri zmene stravovania vydržať. Je tiež vegánka a netoleruje fruktózu. Možno od nej nájdete aj návrhy. Inak sú recepty, ktoré sú vynechané, takmer všetky vegánske.
Na vašu otázku: Tigrie orechy som ešte nenahradil ovsenými vločkami. Predstavujem si, že keby si mal ovsené vločky natrieť na múku, ktorá by tiež mohla fungovať. Možno budete potrebovať menej alebo viac tekutín. Ale žiadna záruka, že to bude fungovať 🙂 Ak vyskúšate cookies s ovsenými vločkami, zdieľajte, ako to fungovalo 🙂