Cookies s nízkym obsahom sacharidov - 15 receptov na najlepšie cookies
O cesto sa staráte vy, o zvyšok sa stará senzor pečenia PerfectBake!
Áno, aj ja patrím do kategórie, ktorá si cez Vianoce rada dáva gram alebo dva. Aj keď nie - nie nevyhnutne na Vianoce. Ale týždne predtým. Perník. Vianoce stollen. Vanilkové mesiačiky. Speculoos koláč. Rád všetci naraz. V hmlistú nedeľu. S mužom a „zoznamom želaní Laury“ v posteli. Nemám vôbec žiadny stres. Pocit viny? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte. Ale človek. „Nemôžeš piecť ani keksy s nízkym obsahom sacharidov?“ Najskôr zalapám po dychu. Nízko sacharidové koláče, všetko dobré a dobré. Ale speculoos, maslové sušienky a všetky ostatné klasiky ako sušienky s nízkym obsahom sacharidov? Vážne teraz?
- 1. Žiadna pšeničná múka pre vaše nízkotučné sušienky, ale skôr .
- 1.1. Nízkosacharidové cookies s mandľovou múkou
- 1.2. Nízkosacharidové cookies s kokosovou múkou
- 1.3. Nízkosacharidové cookies s ovsenými vločkami
- 2. Žiadny cukor pre vaše sušienky s nízkym obsahom sacharidov, ale skôr .
- 3. Ako piecť cookies s nízkym obsahom sacharidov
- 3.1. Pečieme 4 plechy na pečenie naraz
Žiadna pšeničná múka pre vaše nízkotučné sušienky, ale skôr .
O 9 mesiacov neskôr - áno, trvalo to deväť mesiacov, kým som bol schopný splniť mužovo želanie (čo trvá dlho a tak ďalej) - v našej nádobe na sušienky sa hromadia škoricové hviezdy s nízkym obsahom sacharidov nad kokosovými makarónmi s nízkym obsahom sacharidov a darebáci s nízkym obsahom sacharidov. A muž? Je šťastný. A odvtedy som sa rozpadol nielen na posteli, ale aj na pohovke - na jeho týždenných večeroch FIFA. Zdá sa teda, že cookies s nízkym obsahom sacharidov chutia dobre. Ktoré som upiekla? Babičkina klasika. Samozrejme, nemali by chýbať. Nikdy. Ani v našej nádobe na sušienky s nízkym obsahom sacharidov. Pridajte pár freestylových spotov a máte hotovo s ľahkou škvrnou šťastia. Musíte len trochu doladiť ingrediencie .
Nízkosacharidové cookies s mandľovou múkou
Mandľová múka je moja obľúbená múka s nízkym obsahom sacharidov. Puhhhh, veľa múky. Ale taký klenot si treba vypracovať. Čo som dlho nevedel je, že mleté mandle nie sú rovnaké. Takže nejako áno. Áno, oboje je možné 100 percent z mandlí. Ale mandľová múka je oveľa jemnejšia. Tu sú najdôležitejšie vlastnosti:
- Pšeničnú múku môžeme na 100 percent nahradiť mandľovou
- menej múky však viac tekutý použitie
- v spojení s kváskom s inými múkami Zmiešať
- Mandľová múka je bez lepku
Nízkosacharidové cookies s kokosovou múkou
Áno, kokosová múka chutí ako kokos. Preto sa odporúča iba pre príšery z cookie, ktoré sú tiež v kokosovom orechu. Ale skvelé je, že kokosová múka je vlastná sladkosť prináša so sebou, takže vy menej cukru potreba. Čo by ste ešte mali vedieť:
- Kokosovú múku vždy zmiešajte s ostatnými múkami
- Kokosová múka vždy viaže vodu viac tekutý použitie
Nízkosacharidové cookies s ovsenými vločkami
Máš pravdu. Ovsené vločky sa do nízkosacharidovej diéty naozaj nehodia. Takže ak veríte číslam. Ale ak sa pozriete na ingrediencie, tak áno. Pretože ovos je úžasné zrno - takpovediac superpotravina. Jemne zomleté môžu ľahko nahradiť klasickú pšeničnú múku. A tiež vás udrží dlhšie sýtymi.
Žiadny cukor pre vaše sušienky s nízkym obsahom sacharidov, ale .
Áno, cukor je pre tradičné sušienky samozrejme nevyhnutný. Pre variant s nízkym obsahom sacharidov sú ale potrebné alternatívy. A tie, ktoré naozaj chutia. Našťastie som už testoval klasické sladidlá pre moje nízkosacharidové koláče. Pokiaľ ide o pečenie bez cukru, je najlepšie použiť týchto kandidátov:
- Xylitol: Chutí takmer ako klasický stolový cukor a dá sa ľahko pripraviť 1: 1 ako náhrada cukru možno použiť do cesta.
- Stevia: Tu je sladkosť 300-krát silnejší ako cukor, pri pečení k tomu preto pristupujte malými krokmi. Dôležité pre vás: Dochuť je mierne horká.
- Erytrit: Môžete to tiež poznať ako erytritol. Chutí ako cukor, ale má menej sladkosti. Znamená pre vás: 100 g cukru nahraďte 125 - 130 g erytritolu.
- Sukralóza: Toto sladidlo má jednu 600-krát viac sladkého ako cukor, ale žiadna trpká dochuť. Dôležité tu: opatrne dávkujte do cesta.
- Sušené ovocie a ovocie: sú obzvlášť vhodné na sladenie Medjool dáta. Tiež banány, figy, slivky, marhule, hrozienka a jablká.
Ako piecť cookies s nízkym obsahom sacharidov
Mám babičku, ktorá pečie najlepšie koláčiky na svete. A mám babičku, ktorá pečie nie také dobré koláčiky. Veľkým problémom s ňou je, že sú buď príliš tvrdé alebo príliš mäkké - nie sú správne upečené. Trochu tomu rozumiem. Strkať piaty plech do rúry už nie je v istom okamihu zábava. Našťastie som na to našiel riešenie.
Pečieme 4 plechy na pečenie naraz
20 minút jeden list. 20 minút druhý podnos. 20 minút tretí podnos. A už uplynulo 60 minút (iba pre jeden typ súborov cookie). Nie u rúry na pečenie radu 8 od spoločnosti Bosch. S 4 D horúcim vzduchom pečiem naraz 4 (!) Plechy s koláčikmi. A nie - nezostávajú ani svetlé, ani príliš tmavé. Všetky vychádzajú z rúry dokonale zhnednuté.
Cookies s nízkym obsahom sacharidov - mojich najlepších 15
Nízko sacharidové darebáky
Na každom tanieri so sušienkami. Vždy. Niečo o zaváraní. Tento rok ako variant s nízkym obsahom sacharidov: zamatoví darebáci. Malina? Jahoda? Ty rozhodni. K darebákom
Sušienky s nízkym obsahom sacharidov
Takže dobré, môžem ich jesť po celý rok. Nie sú ničím iným ako bežnými cookies. Len bez výkrmového potenciálu. A v krásnom tvare. Na krehké sušienky
Škoricové hviezdičky s nízkym obsahom sacharidov
Škoricové hviezdy zo supermarketu sú minulý rok táááák. Nielen kvôli trendu „vlastnej výroby“. Ale aj preto, že je oveľa zdravší. Tak to urobte sami! K škoricovým hviezdam
Vanilkové rožky s nízkym obsahom sacharidov
Každý, kto povie zavárací pohár, automaticky povie aj vanilkové rožky. Klasika medzi cookies. Prístup k nej raz nie je možný. S týmito sušienkami priateľskými k postavám už nemusíte. K vanilkovým rožkom
Nízko sacharidové kokosové makarónky
Áno, temné dni môžu byť naozaj zlé. Naše kokosové makaróny majú trochu karibský nádych. Kombinácia sušeného kokosu, vaječného bielka a tvarohu - bezkonkurenčne šťavnatá. K kokosovým makrónkam
Perníčky s nízkym obsahom sacharidov
Perník alebo Elisen Lebkuchen? Tvrdé alebo mäkké? Náš variant s nízkym obsahom sacharidov má trochu oboje. A chutí dvakrát tak vynikajúco. Teoreticky teda môžete štrajkovať dvakrát častejšie. K perníku s nízkym obsahom sacharidov
Ovsené vločky s nízkym obsahom sacharidov
Ochutnajte trochu ako sušienky zo Švédska. Len s oveľa menším počtom sacharidov. Okrem proteínového prášku už máte doma pravdepodobne všetko. Tak hor sa do cookies. . S ovsenými sušienkami
Nízko sacharidové čokoládové sušienky s rumom
Čokoládu a rum už poznáme z nášho milovaného mramorového koláča. Takže teraz o niečo menšia, o niečo chrumkavejšia a o niečo zdravšia. K čokoládovým sušienkam s rumom
Nízka carb oranžové a cícerové sušienky
Cícer v cestíčku na sušienky? Vážne teraz? Ó áno! Nielen vaše sušienky sa zmenia na sušienky s nízkym obsahom sacharidov, ale aj šťavnaté sušienky s nízkym obsahom sacharidov. Jednoducho mňam v kombinácii s oranžovou a čokoládou. S pomarančovými a cícerovými sušienkami
Nízkokarbové sušienky z arašidového masla
Tri ingrediencie - to je všetko, čo k týmto chrumkavým vankúšom potrebujete. A jedným z nich je aj arašidové maslo. Presne povedané, existujú štyri ingrediencie - pretože dve arašidové maslo. Ale vlastne ešte lepšie, že? Pssstttttt: Namáčané v čokoláde chutia ako sušienky Snickers®. S cookies z arašidového masla
Nízkorozpočtové banánové sezamové sušienky
Žiadne náhrady cukru, iba sladkosť banánov zaisťuje sladkú chuť. Pridajte hrsť sezamových semiačok - tajnej zbrane, ak chcete svoje sušienky ozvláštniť - a vaše nové obľúbené sušienky sú pripravené. Samozrejme, nízky obsah sacharidov, samozrejme. S banánom a sezamovými sušienkami
Low Carb Bethmännchen
Ak máte radi marcipán, potom budete milovať Bethmännchen. Vystačia si aj bez marcipánu, ale chutia výborne. Dôvodom sú tri druhy mandlí: mandľová múka, mleté mandle a horký mandľový olej. Do Bethmännchenu
Nízko carb čokoládové kokosové sušienky
Znie to ako štedrosť. Chutí ako štedrosť. Samozrejme. Nie tak celkom. Menej po dovolenke, viac po Vianociach. Zastavte sa však po kokose a čokoláde. A samozrejme je to aj nízky obsah sacharidov. Na rozdiel od čokoládovej tyčinky. K čokoládovo-kokosovým sušienkam
Nízko sacharidové mandľové sušienky vyrobené z 3 ingrediencií plus čokoláda
Najlepšia vec na týchto cookies? Potrebujete iba tri ingrediencie - a čokoládu. Samozrejme iba ak chcete. Kto však môže povedať tmavej čokoláde nie? Len. S mandľovými sušienkami s nízkym obsahom sacharidov
Citrónové krémové sušienky s nízkym obsahom sacharidov
Tieto šťavnaté citrónové sušienky chutia dobre po celý rok. Na Vianoce, ale aj v lete. Potom možno ešte o niečo lepšie. Tvoje tajomstvo? Veľká lyžica smotanového syra v cestíčku. K sušienkam s nízkym obsahom sacharidov a citrónovým krémom