Cori Gramescu diétne a chutné recepty • Ahoj Iasi •

Na tento týždeň sme pripravili štyri recepty: dva hlavné jedlá a dva dezerty. Ľahko sa pripravujú, sú diétne a chutné. Dobrú chuť!

ahoj

Studené morčacie rožky
Je ideálny ako jedlo po tréningu TaeBo alebo fitnes. Ak vám ostali zvyšky z morčacieho steaku, ale nudí vás toto jedlo, je to ideálny spôsob, ako vytvoriť niečo nové a chutné. Potrebujete veľkú arabskú palicu, ktorú nakrájate na polovicu. Každú polovicu rozdelíme na dve časti. Na náplň nakrájajte malé kúsky pikantného steaku a zohrejte ich na malej panvici s trochou vody. Šalát, zelenú cibuľu a červenú papriku nakrájame na tenké plátky, ochutíme korením, oreganom, citrónovou šťavou. Zeleninu zmiešajte s zväzkom čerstvo nakrájanej petržlenovej vňate a niekoľkými cherry paradajkami nakrájanými na štvrtiny.

Každý kúsok lepidla posypte morčacím steakom, nad ktorý pridajte zeleninu. Lepidlo vyvaľkáme, chytíme do špáradiel a preložíme na tanier. Podávame s omáčkou z 2 lyžíc jogurtu, lyžičky dijonskej horčice a lyžičky olivového oleja.

Šalát s kaparami a bielou omáčkou
Filé vložíme do rúry so soľou, korením a olivovým olejom. Rúra je predhriata na 170 stupňov. Pravidelne kontrolujte, či nehorí, a keď je mierne zhnednutý, vyberte ho z rúry. Podávame s kaparovou a jogurtovou omáčkou, ktorá sa pripravuje nasledovne: Na veľmi miernom ohni rozohrejeme trochu olivového oleja. Odstavíme z plameňa, pridáme šťavu z citróna, 2 - 3 lyžice jogurtu, lyžicu nakladaných kapar a kopu čerstvo nasekaného kôpru. Na ozdobu môže byť varená brokolica a karfiol alebo šalát.