Corinna Dürr
"Čo ešte môžeš jesť?" Čo je zdravé? “Často sa pýtajú výživovej poradkyne Corinny Dürr. Zdravá výživa sa mnohým javí ako namáhavá a komplikovaná. Inak to nie je ani u dobre naladeného odborníka na výživu z Bonnu, ktorý tiež rád papká niečo sladké. Jednoducho jesť čerstvé a farebné, ich mottom je trochu zo všetkého, ale nie príliš veľa. A samozrejme si užívajte všetkými zmyslami. Corinna Dürr verí, že stravovanie by malo byť pre vás dobré a malo by vám robiť radosť.
kto som?
Hamburger Deern, vyrastal v obchode s potravinami mojich rodičov (čítaj: obchod Edeka). Potom sa učil v obchodoch so zdravou výživou a študoval vedy o domácnosti a výžive. Viac výživy je ťažko možné.
Čo ma robí?
Som 18 rokov živnostník a píšem texty, ktoré chutia. Ak ma chcete zažiť v akcii, môžete ma stretnúť ako trénera energetického tanca v Godesberger Turnverein a Sport im Park Bonn.
Prečo píšem pre „svoju zdravú stránku“?
Píšem pre „Moju zdravú stránku“, pretože ma baví odovzdávať moje vedomosti o výžive zrozumiteľným a zábavným spôsobom. Dúfam, že sa vám moje príspevky na blogu páčia a poskytnem vám dobré tipy.
Kde inde pôsobím na nete?
Správna výživa môže chrániť pred prechladnutím?
Prvá vec, prvá: nachladnutie nie je spôsobené chladom, ale predovšetkým vírusmi a niekedy aj baktériami. Bez toho nie je zima, nech by nám bola zima akokoľvek. V zime prechladneme častejšie, pretože vírusy sa pri chlade ľahšie hrajú.
9. decembra 2019, autor: Corinna Dürr
Dna - keď kyselina močová spôsobuje bolesť
Pekelné bolesti kĺbov trápili Karola Veľkého, Martina Luthera a Goetheho. Dna je aj dnes jednou z bežných „bohatých chorôb“, pri ktorých hrá strava dôležitú úlohu. Tu vysvetlím, čo spôsobuje dnu a čo môžete urobiť, aby ste sa vyhli bolestivým záchvatom dny.
14. októbra 2019, autor: Corinna Dürr
Mysli na zinok!
Zinok je skutočným jackom všetkých obchodov! Ako zložka asi 300 enzýmov zaisťuje, že všetko v tele beží hladko. Zinok je pre naše zdravie taký dôležitý, že prísny európsky úrad pre potraviny uznal 18 zdravotných tvrdení o zinku ako vedecky dokázaných - od imunitného systému cez kosti a plodnosť až po zrak.
19. 8. 2019 od Corinna Dürr
Výživové mýty pri kontrole faktov
O téme výživy koluje toľko mýtov - už ich nikto nevidí. Je káva teraz lupičom vody? Sú znečisťujúce látky v potravinách skutočne nebezpečné? A aké skvelé sú superpotraviny? Naša výživová poradkyňa Corinna Dürr vám povie, čo je pravda na týchto a ďalších výživových mýtoch.
29. apríla 2019, autorka: Corinna Dürr
Výdatné zrná: ľanové semienko, mak, sezam & Co.
Semená olejnatých rastlín chutia lahodne orieškovo. Lahodnými jadierkami môžete okoreniť všetko - od müsli a pečiva cez polievky a šaláty až po zeleninové a mäsové jedlá. Ale olejnaté semená majú tiež čo ponúknuť vášmu telu. Budete prekvapení, koľko energie v týchto malých zrniečkach je.
04.03.2019 od Corinna Dürr
Na čo slúži glykemický index?
Výber potravín podľa glykemického indexu alebo obsahu má niekoľko výhod. Čo však v skutočnosti hovoria hodnoty a pre koho môžu byť užitočné? Sú potraviny s nízkym glykemickým indexom vždy zdravšie? Ako rozumne narábate s Glyxom, GI a GL v každodennom stravovaní? Tu vysvetľujem, o čom je glykemický index, čo ho ovplyvňuje a ako ho môžete najlepšie využiť.
07.01.2019 od Corinna Dürr
Ako môže liečivá voda bohatá na hydrogenuhličitan pomôcť pri cukrovke
Liečivé vody s veľkým množstvom hydrogénuhličitanu môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu a jeho následkov a zlepšiť metabolizmus diabetikov, ako ukazujú vedecké štúdie. Japonskí vedci teraz zistili, ako hydrogénuhličitan funguje pri cukrovke. Tu vám vysvetlím vzrušujúce výsledky a dám vám tipy, čo môžete urobiť na ochranu pred cukrovkou a jej komplikáciami.
15. novembra 2018 - Corinna Dürr
Moja low-carb strava
Ako vlastne low carb funguje v každodennom živote? Mnohí chcú nasledovať súčasný trend a jesť menej sacharidov. To vám môže pomôcť schudnúť a udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Ako sa však stravovať s nízkym obsahom sacharidov a zároveň zdravo?
05.11.2018 od Corinna Dürr
Dobré korenie - duša jedla
Asi viete, aké dôležité je korenie, aby naše jedlo zaujalo všetky zmysly a aby chutilo fantasticky. Ste si však tiež vedomí, že kvalita korenia je rovnako dôležitá ako správne skladovanie? A viete, ktoré koreniny sa do vášho jedla dostanú a kedy? Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o úžasnom svete korenia.
24.9.2018 od Corinna Dürr
Cholesterol - aké je to nebezpečné?
Nejedzte raňajkové vajíčko zo strachu z cholesterolu: musí byť? Alebo je to len strašidelná taktika, ako tvrdila kniha „Cholesterol-Lie“ od profesora Hartenbacha? Faktom je, že v tejto krajine sú rozšírené vysoké hladiny cholesterolu a poruchy metabolizmu lipidov. Okrem toho sú pre nás srdcové infarkty a mozgové príhody stále príčinou číslo jedna.
30.07.2018 by Corinna Dürr
Ako sa chrániť pred prekyslením
To, ako sa dnes stravujeme, často vedie k viac alebo menej výraznej kyslosti. Príliš veľa kyselín dlhodobo ovplyvňuje metabolizmus, stresuje obličky a môže dokonca uvoľňovať minerály z kostí. Odkiaľ však pochádza veľa kyselín? A čo môžete urobiť, aby ste zabránili prekysleniu? Tu ti to vysvetlím.
4. júna 2018, autorka: Corinna Dürr
Ľahké výrobky uľahčujú chudnutie?
Jedzte do sýtosti bez toho, aby ste pribrali - úžasné! Ľahké výrobky slúžia tomuto snu mnohých dietujúcich. Sľubujú rovnaký pôžitok s menším počtom kalórií. Naozaj to funguje? Majú potraviny inzerované ako „ľahké“ v skutočnosti menej kalórií? Ľahko s ním chudnete?
04/09/2018 od Corinna Dürr
Ktorý chlieb je najlepší?
My Nemci radi jeme chlieb, priemerne asi jeden kilogram týždenne. Pretože je taký praktický a chutí vynikajúco. V tejto krajine si môžeme vybrať z viac ako 3 000 odrôd. Aký zdravý je však chlieb? Čo je v tom? Robí z chleba tuk? A na čo by ste si mali pri kúpe dať pozor?
19.02.2018 by Corinna Dürr
Vianočné „svetlo“
Pečené husacie a slaninové knedle, škoricové hviezdičky a varené víno - na nás na Vianoce číhajú lákavé kalorické bomby. Mali by sme sa však počas sviatočného obdobia držať prísnych pravidiel stravovania a vzdať sa pochúťok voňajúcich Vianocami? Samozrejme, že nie. Tu mám pre vás niekoľko tipov a trikov, ako si môžete navrhnúť stravu na sviatky s menej kalóriami a stále plnou pôžitku.
12. decembra 2017 od Corinny Dürr
Jete dostatok vlákniny?
Vláknina vás zasýti bez kalórií, podporuje trávenie a môže pomôcť znížiť zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle. Preto Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča jesť 30 gramov vlákniny každý deň. To sa nám však podarí len málokomu. Tu vám poviem, čo sa vláknina počíta a na čo je dobrá a kde veľa obsahuje.
25. 09. 2017 od Corinna Dürr
Ako sa stravujem vyvážene?
Chcete sa stravovať zdravšie? Motivácia je často veľká, ale potom vznikne veľa otázok. Ako presne funguje vyvážená strava? Čítali ste toľko rôznych vecí: s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov, s mäsom alebo vegánstvom, musím ísť bez sladkostí? Nenechajte sa zmiasť Vyvážená strava je v skutočnosti veľmi jednoduchá a ponúka vám dostatok priestoru pre váš výber, vaše potešenie a pohodu.
24.7.2017 od Corinna Dürr
Pre väčšiu pohodu pite správne
Najmä keď je horúco, rýchlo si všimnete, že v našom tele bez vody nič nefunguje. Ak je nedostatok tekutiny, krv nemôže prúdiť optimálne. Živiny sa zle transportujú a rovnako sa nevylučujú odpadové materiály. Vnútorná klimatizácia, ktorá reguluje našu telesnú teplotu, tiež slabne pri nedostatku vody. Takže nie je divu, že problémy nastávajú, keď chýba tekuté množstvo iba dvoch percent našej telesnej hmotnosti. Je to viditeľné napríklad na zlej koncentrácii, zlom výkone alebo bolestiach hlavy. Najlepšia prevencia proti tomu: vždy pite veľa a pravidelne.
01.06.2017 od Corinna Dürr
Mojou zdravou stránkou je blog zameraný na vaše blaho. Každý to vie: čas od času sa vám život môže vymknúť spod kontroly, váš životný štýl je čoraz nevyváženejší a vy sa cítite vyčerpaní. Prvým varovným signálom môže byť zvýšená hladina cukru v krvi. Pre vyvážený životný štýl nájdete v tomto blogu veľa návrhov a nápadov, ako môžete urobiť svoj život zdravším: Pretože tu sa sústreďuje vaša zdravá stránka!
Tu sa dozviete viac o našom tíme autorov