COSTEL STANCIU, APC; Orgány neprijali nijaké kroky týkajúce sa dvojitého metra z

orgány

• „78% paradajkového vývaru a pasty predávaných v Rumunsku musí byť stiahnutých z trhu“

• Prezident CPA: „Nemeckí spracovatelia sú povinní zo zákona používať najmenej 65% mäsa vo výrobkoch“

U nás zákon neukladá spracovateľom povinnosť uvádzať percento mäsa v potravinárskych výrobkoch, zatiaľ čo v Nemecku sa zo zákona vyžaduje, aby pri príprave výrobkov používali najmenej 65% mäsa, my však - vyhlásil druhýkrát pán Costel Stanciu, prezident Asociácie pro-spotrebiteľov (APC).

Zastáva názor, že úrady neprijali nijaké kroky v oblasti dvojitého štandardu potravín. Televízie v skutočnosti ukázali, že medzi západnými a východnými výrobkami existujú rozdiely v kvalite.

Na druhej strane naše orgány oznámili, že medzirezortný výbor, ktorý zvolal minister poľnohospodárstva a rozvoja vidieka, analyzuje situáciu potravinárskych výrobkov dvojitého štandardu.

Podľa pána Stanciu sú síce recepty identické, ale pre východné krajiny sa používa mrazené mäso, ktoré sa pri -40 stupňoch môže skladovať aj roky, ale hotový výrobok z neho pripravený, bude menej kvalitný. Pán Stanciu vysvetlil: "U nás sa spracovatelia pohrávajú s percentami mäsa v zložení jedál. Dávajú 20% mäsa, ktoré nie je vždy najkvalitnejšie, najbežnejšie je pracovné mäso alebo mechanicky separované mäso.", potom doplňte prídavkom syntetických bielkovín, ako sú sójové bielkoviny alebo živočíšne bielkoviny, aby vyhovovali celkovému obsahu bielkovín vo vyhlásení o výživovej hodnote, ktoré je povinné pre všetkých spracovateľov v potravinárskom priemysle od 13 rokov 2016. V organoleptickej kvalite, ktorá je vnímateľná pomocou zmyslových orgánov, existujú veľmi veľké rozdiely v chuti, aróme a konzistencii medzi výrobkami určenými pre východoeurópsky trh a výrobkami určenými pre západnú Európu. Existujú tiež veľké rozdiely. existujú mäsové jedlá, ktoré sú v krajinách pôvodu lacnejšie ako u nás “.

Zastáva názor, že úrady sa pokúsia tento problém odložiť stranou, pričom sú toho názoru, že nie sú dostatočne zapojené: „Zaručujem, že rumunský štát v tejto veci neurobí nič. Za 70 dní majú. Po zverejnení informácií o dvojitom potravinovom štandarde sa v tejto súvislosti nezverejnili nijaké kroky. Ministerstvo pôdohospodárstva neoznámilo, či na tieto žiadosti odpovedalo. Pochybujem, že tieto úradné adresy uviedli, pretože Myslím, že na túto diskusiu zabudne ““.

Podľa pána Stanciu systém chovu, krmivo poskytované zvieratám a vtákom, ale aj použitie reformných zvierat (starých zvierat) ovplyvňuje kvalitu potravinárskych výrobkov.

Zrenie syrov a mäsových výrobkov je opäť veľmi dôležité. V západoeurópskych štátoch zrejú syry prirodzene 60 - 70 dní, zatiaľ čo pre krajiny vo východnej časti európskeho kontinentu sú vyzreté umelo s mikroorganizmami a štartovacími kultúrami, tvrdí prezident APC s tým, že, výrobný čas sa zníži na polovicu a nezíska sa rovnaká chuť a konzistencia.

Podľa jeho vyjadrení sú rozdiely medzi našimi výrobkami a výrobkami zo Západu dané kvalitou suroviny (mäso, mlieko atď.) A reformované mäso pochádzajúce zo starých alebo chovných zvierat je nižšej kvality. to znamená, že má nízku nutričnú hodnotu.

Technologický proces zároveň ovplyvňuje aj konečnú kvalitu výrobkov, pretože sa odstraňujú určité fázy výroby a nedodržiavajú sa výrobné časy, uviedol Costel Stanciu a uviedol: (nie najlepšej kvality) s mechanicky separovaným mäsom (tj. šľachami, chrupavkami, troskami a kuracím mäsom) (vrátane jatočného tela atď.). V produkte a v niektorých syroch môžu spracovatelia extrahovať z mliečneho tuku (z 3,5% tuku, iba na 3% atď.).

Podľa vyhlásení pána Stanciua a ním poskytnutých dokumentov výsledky nedávnej štúdie, ktorú uskutočnila APC, ukázali, že vývar a paradajková pasta sa získavajú v pomere 78% opätovným spracovaním paradajkovej pasty s vyššou koncentráciou. z ktorého sa získavajú výrobky rovnakého typu, ale s nižšou koncentráciou.

Prezident APC uviedol: "APC preukázala, že v Rumunsku nie sú paradajkový vývar a pasta z čerstvých paradajok. Paradajková pasta sa dováža z Číny a je vyrobená z geneticky modifikovaných paradajok s koncentráciou 40% a zriedenou. vodou, po ktorej pridajú soľ a cukor a podrobia ju tepelnému procesu. Spoločnosť APC v tejto súvislosti požiadala ministerstvo poľnohospodárstva, ktoré nás presmerovalo na ANSVSA, ktoré nás presmerovalo na ANPC. ANPC na našu adresu neodpovedala, hoci uplynulo 2 a pol mesiaca, a ukázali sme, že 78% paradajkového vývaru a pasty predávaných v Rumunsku musí byť stiahnutých z trhu, pretože ide o falšovanú potravinu. „.

Paul Anghel, prezident ANPC, nám druhýkrát povedal, že inštitúcia, ktorú vedie, odpovedala na žiadosť APC týkajúcu sa sťažnosti týkajúcej sa vývaru a paradajkovej pasty.