Crackers recept s pohánkou a mrkvou

Sú lahodné a chutné a môžu úspešne nahradiť komerčný chlieb plný všetkých druhov „pochybných“ látok. Tu je príklad, ako si vyrobiť sušienky doma s pohánkou a mrkvou.

Sú lahodné a chutné a môžu úspešne nahradiť komerčný chlieb plný všetkých druhov „pochybných“ látok.

Alternatívny recept crackersi raw môže byť najdený tu .

Zloženie:

• 1 palica pohánka hydratovaná 8 hodín
• 4 mrkva, stredná veľkosť
• ½ z cuketa
• ½ pripojenie petržlen
• 2 polievkové lyžice Ľanové semienko brúsenie
• soľ nejodizovaný

Príprava na sušienky pohánky a mrkvy:

Mrkvu, cuketu a petržlenovú vňať nasekajte. Vložte všetky ingrediencie do kuchynského robota s čepeľou „S“ a postupujte, až kým nebude zloženie homogénne.

Na podnos dehydratátora (na fólii paraflex alebo na papieri na pečenie) rozložte zmes vo veľmi, veľmi tenkej vrstve (sušienky tak veľmi dobre zaschnú a budú chrumkavé).

Rozdeľte zloženie a dajte sušienkam požadované tvary.

Výsledné zloženie je postačujúce pre dva podnosy.

Nechajte dehydratovať 8 hodín pri 42 ° C. v polovici procesu dehydratácie ich obráťte.

Ak nemáte dehydratátor, môžete zloženie zložiť do plechu na pečenie, plech vložiť do rúry a nastaviť na najnižšiu teplotu. Pečieme krekry s pootvorenými dvierkami.

Keď sú úplne suché, sú pripravené.

Môžete si ich vychutnať na paštétach ( sóje , húb ), šaláty, polievky alebo môže nahradiť občerstvenie. Recept a obrázky: Alina Barbu

---