Cristina Spiroiu (SMC) Kalorický pomer by sa mal znížiť asi o pätinu pre jednu osobu
Lekárka Cristina Spiroiu varuje, že kalorický podiel by sa mal znížiť asi o pätinu, to znamená, že porcie by mali byť o 20% menšie pre osobu žijúcu v dome.
Cristina Spiroiu je primárnou endokrinologičkou so špecializáciou na cukrovku, výživu a metabolické choroby v rámci endokrinologického oddelenia v Ústrednej vojenskej pohotovostnej fakultnej nemocnici „Dr. Carol Davila “.
Lekárka Cristina Spiroiu odporúča konzumáciu kvalitného ovocia a zeleniny - ako sú syry, vajcia, mäso, ryby - a sladkostí a múky, ktoré obsahujú veľa kalórií a málo cenných živín, je potrebné obmedziť.
„Telo bude silné, ak sa budeme stravovať zdravo. Mali by sme si udržiavať správne návyky pri konzumácii ovocia a zeleniny, kvalitných bielkovín - ako sú syry, vajcia, mäso, ryby. Sladkosti a múky, ktoré obsahujú veľa kalórií a málo cenných živín, by mali byť obmedzené. Zelenina a ovocie sú bohaté na vitamíny a vitamín C poskytuje určitú ochranu pred vírusovými infekciami. Vitamín D, potrebný pre zdravú imunitnú odpoveď, sa v potravinách nenachádza vo významnom množstve a zásoby získané slnečným žiarením sú skoro skoro na jar nízke. Preto by sme mali brať vitamín D, najmä ak sme to nerobili počas zimy “, vysvetlil lekár.
Podľa jeho názoru by sa mal alkohol konzumovať „s mierou“ a v tomto období by fajčiari mali myslieť na odvykanie od fajčenia, pretože je rizikovým faktorom pre vznik koronavírusovej infekcie.
„Alkohol by sa mal konzumovať s mierou. V skutočnosti sám strávený bez priateľov stráca veľa zo svojho šarmu. Aj keď to nie je niečo, čo súvisí s jedlom, pre fajčiarov by bol vhodný čas premýšľať o odvykaní od fajčenia, pretože to je okrem iného rizikový faktor pre vznik koronavírusovej infekcie “, hovorí lekár.
Kalorický pomer by sa podľa nej mal znížiť asi o pätinu, to znamená, že pre človeka žijúceho v dome by mali byť porcie o 20% menšie.
Dodáva, že pri strese sa u niektorých ľudí objavia poruchy stravovania a majú tendenciu sa prejedať - zvyčajne sú to jedlá, ktoré si pochutnávajú, napríklad sladkosti, hranolky, arašidy a iné dobré jedlá - nie od hladu, ale od „odmeniť alebo potešiť“.
„Keď sú obvyklé radosti života neprístupné, radosť z chutného dezertu je veľmi užitočná,“ hovorí lekár.
Aby ľudia nepriberali, môžu si domáci ubytovaní znížiť príjem kalórií a v jedálničku by nemali chýbať polievky a bujóny.
„Príjem kalórií môžeme znížiť tak, že znížime svoje porcie a budeme jesť presne to, čo sme jedli predtým. Pre tých, ktorí jedli polotovary alebo polotovary v obchodoch na úteku, je skutočnosť, že majú viac voľného času, príležitosťou na varenie pre seba. Domáce jedlo je nízkokalorické a zdravšie. V jedálničku by nemali chýbať polievky a polievky. Majú takú kvalitu, že obsahujú podstatne menej kalórií ako hlavné jedlo, a vďaka veľkému objemu oklamajú telo a rýchlejšie navodia sýtosť, čo znamená, že sa ľahšie unavíme “, spomína lekár.
Zároveň by nemali chýbať šaláty a ovocie, nízkokalorické, ale bohaté na vitamíny a minerály.
„Bolo by užitočné hľadať naše endorfíny - hormóny, ktoré produkujú šťastie - nie v niečom na jedenie, ale v činnostiach, ktoré nás bavia. V konečnom dôsledku pár kíl navyše nie je tragédiou. Dostať sa z ťažkej skúšky je rozumná cena. Koniec koncov, je dôležité zostať zdravý a udržiavať svojich blízkych po svojom boku, “hovorí Cristina Spiroiu.
V prípade stravovania v práci lekár odporúča niečo ľahké, v hygienických podmienkach.