Cristina svetová makrela plnená zeleným cesnakom
Štvrtok, 24. apríla 2014
Makrela plnená zeleným cesnakom
Mal som pre seba pripravených pár veľkonočných príspevkov, ale uvedomil som si, že je to skoro koniec mesiaca a recept na Tajnú výzvu som stále nezverejnil.
V apríli 2014 je hostiteľkou výzvy Monica a ja som bol poverený listovať v blogu Sisters 'Kitchen. Blog, ktorý mi bol distribuovaný, bol veľmi zaujímavý a priznám sa, že bolo pre mňa ťažké vybrať si jedno jedlo na jeho reprodukciu. Nakoniec som sa zastavil pri recepte na makrely plnené zeleným cesnakom a pogratuloval som si k tejto voľbe. Makrela bola veľmi dobrá a celá rodina jedla s chuťou! ♥ Veľmi pekne ďakujem za nápad dievčat!
Tento recept je v súlade s Montignackou diétou - fáza I a Dukanovou diétou - PP dni, počnúc fázou „útoku“.
prísady:
- 6 kusov makrely (asi 2 kg)
- 6 strúčikov zeleného cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 6 plátkov citróna
- soľ a mleté korenie
Očistil som makrelu a odrezal som hlavy, potom som ju dobre umyl. - Hovorím v prvej osobe, ale túto operáciu skutočne urobil môj roztomilý a pracovitý manžel ♥
V miske zmiešajte nadrobno nakrájaný zelený cesnak s olivovým olejom, lyžičkou nastrúhanej soli a lyžičkou mletého korenia.
Veľký plech som vyložila papierom na pečenie a ryby som vyložila na zavolanie.
Každú makrelu som naplnila lyžicou zeleného cesnaku a plátkom citróna prekrojeným na polovicu.
Rybu som posypala soľou a mletým korením a takto pripravený plech som vložila do horúcej rúry na hornú policu na stredný oheň na 50 minút.
Poviem vám o príjemných pachoch a netrpezlivosti, s akou bola rúra strážená?
Myslím si, že obrázky vám môžu lepšie odhaliť tento aspekt
Ako je vidieť nižšie, mäso bolo dobre preniknuté a zostávalo šťavnaté. Vynikajúce! ♥