Cristine Cuisine Rýchle cesto na kuchyňu PIZZA-Cristine

cuisine

Ingrediencie na cesto na pizzu:

  • 45og hladká múka (650)
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 300 ml horúcej vody
  • lyžičku a pol jemnej soli
  • 2 vrecká suchého droždia (14 g)
Spôsob prípravy:V miske zmiešame múku so soľou a suchým droždím, potom do stredu urobíme jamku a vložíme olivový olej a za stáleho miešania pridávame horúcu vodu, až kým sa všetka voda nezapracuje a nevytvorí sa cesto, ktoré nie je príliš tvrdé. Ak je potrebné, pridáme ešte trochu múky.

Postavte ho na dosku a len veľmi málo ho miesite, kým nie je cesto homogénne. Ak chcete mať pizzu s tenkou doskou, rozdeľte ju na štyri a potom vyjdú 4 pizze alebo ak chcete, aby bola nadýchaná, rozdeľte ju na 2 a vychádzajú dve pizze.

Ak chcete, môžete ju vložiť do potravinovej fólie v chladničke a na druhý deň pripraviť pizzu alebo ju vložiť do mrazničky a pripraviť pizzu za 2 až 3 týždne. Napríklad urobím dve pizze a zvyšok cesta odložím do chladničky a na ďalší deň urobím ďalšie dve.