Cruciferous Biology
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Antibiotiká z baktérií
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Križovatková zelenina
The Križovatkové rastliny (Brassicaceae alebo Cruciferae) Križovatková zelenina sú čeľaď rastlín v poradí krížencovitých (Brassicales). Rodina obsahuje asi 336 (až 419) rodov s asi 3 000 až 4 130 druhmi. Má veľký ekonomický význam kvôli mnohým kultivovaným rastlinám.
Niektoré divo rastúce rastliny, ako napríklad žerucha obyčajná, bylina pastierskej kabelky, orná bylina, sú známe mnohým ľuďom a nie sú populárne ako „burina“.
použitie
Krížovitá čeľaď zahŕňa mnoho dôležitých kultúrnych rastlín. Napríklad človekom vyvinuté formy zeleninovej kapusty (Brassica oleracea), ako je biela kapusta, červená kapusta, brokolica, karfiol, ružičkový kel a kaleráb. Čierna a biela horčica (Brassica nigra a Sinapis alba), Pak choi, čínska kapusta (Brassica rapa subsp. chinensis), Vodnica (Brassica rapa subsp. rapa), Vodnica (Brassica napus subsp. rapifera), Vodnica (Brassica rapa subsp. oleifera) a repky olejnej (Brassica napus subsp. napus) tiež patria do rodu Brassica. Reďkovka a reďkovky sú zástupcami rodu Raphanus. Chren (Armoracia rusticana), tiež Chren žerucha a wasabi (Wasabia japonica). Niektoré rody obsahujú plodiny, ktoré sú dodávateľom oleja a aromatické rastliny, alebo sa konzumujú ako zelenina a šaláty.
Niektoré druhy z tejto čeľade sa pestujú aj ako zelené a suché krmivo. Niektoré druhy sa používajú na zelené hnojenie.
Rodina obsahuje aj niektoré známe okrasné rastliny, ako napríklad zlatý lak, modré vankúše, nočné violy a nočné stolíky.
popis
Zvyk a listy
Druhy z tejto čeľade obyčajne rastú ako jednoročné, dvojročné a viacročné bylinné rastliny. Len niekoľko druhov lignifikuje a rastie ako kry (Alyssum spinosum alebo Juhoafričan Heliophila glauca); Heliophila scandens tvorí liany.
Listy, ktoré sú zvyčajne striedavé a špirálovito usporiadané do bazálnej ružice listov alebo rozmiestnené na stonke, sú nedelené alebo kombinované. Listy nie sú zriedka chlpaté so štetinami. Tvar a hustota jednobunkových vlasov (trichómy) sú dôležitými determinantmi; sú nerozvetvené alebo majú dostatok rôznych druhov vetvenia. Listová základňa má ušnice alebo je okolo stopky. Chýbajú tuby.
Kvetenstvo a kvet
Racemose alebo dvojité hrozno, zriedka pozlátené kvetenstvo, zvyčajne neobsahuje listene.
Hermafroditické kvety sú štvornásobné a väčšinou sú viac-menej radiálnej symetrie. Názov krížovej rodiny je odvodený od usporiadania štyroch okvetných lístkov kvetu. Majú tvar kríža a jeden z okvetných lístkov je často o niečo väčší ako ostatné tri. Štyri voľné sepaly sú usporiadané do dvoch kruhov. Voľné lístky sú zvyčajne štyri.
Iba veľmi málo druhov nemá túto vlastnosť štvoritého charakteru: Väčšina kvetov, najmä u týchto druhov, je mierne zygomorfná a usporiadaná do dáždnikového kvetenstva tak, aby prevzala funkciu pseudantium. Toto je napríklad na adrese Iberis púzdro.
Ďalším dôležitým poznávacím znakom krížovej zeleniny sú dva kruhy s celkovo šiestimi tyčinkami. Vonkajší kruh tvoria iba dve krátke tyčinky, vnútorný kruh štyri dlhé tyčinky. Horný vaječník je pravdepodobne tvorený štyrmi plodolistami: dvoma plodnými a dvoma sterilnými. Vytvorí sa falošná priečka, ktorá sa udrží v zrelom ovocí; Táto priečka je obzvlášť krásna na striebornom liste (Lunaria rediviva) vidieť. Keď sú plody úplne zrelé, sterilné plodolisty spadnú. Štýl je viac-menej redukovaný a končí sa jazvou alebo dvoma. K opeleniu dochádza väčšinou hmyzom (entomofília) alebo zriedka vetrom (anemofília).
Kvetinový vzorec je: $ \ K_4 \; C_4 \; A_ \; G_> $
Ovocie a semená
Plody sa nazývajú struky, ak sú najmenej trikrát dlhšie ako široké, alebo plody, ak sú kompaktnejšie. V niektorých taxónoch sa tvoria tobolky, ktoré sa rozpadajú na solitérne čiastočné plody alebo ktoré zostávajú uzavreté, solitérne matičné tobolky. Kvetinový základ a tvorba semien sa často časom prekrývajú: zatiaľ čo semená sa už tvoria dole, vrchná časť kvetenstva je stále v kvete.
Semená, ktoré neobsahujú veľa až žiadny endosperm v závislosti od druhu, sú malé až stredne veľké; napríklad na Matthiola a Isatis majú krídla. Embryo je dobre diferencované.
prísady
Existujú takzvané myrozínové bunky, ktoré obsahujú enzým myrozináza, ktorý je tioglukozidázou, a glykozidy horčičného oleja (glukozinoláty). Pri štiepení glykozidov horčičného oleja vznikajú horčičné oleje (alkylizotiokyanáty), rhodanidy (tiokyanáty), nitrily a goitríny (oxazolidintiony).
Zložky z brokolice a príbuznej zeleniny brzdia rast rakoviny a zvyšujú účinky chemoterapie. Toto sa dokázalo experimentálnymi štúdiami v laboratóriách fakultnej nemocnice v Heidelbergu. Rastlinná látka sulforafan priaznivo ovplyvňuje chemoterapiu. Úspechy sa dosiahli s rastlinnou látkou, najmä s nádormi pankreasu, takzvaným karcinómom pankreasu, čo je obzvlášť zákerná forma ochorenia. Vedci z Heidelbergu zistili, že zložky brokolice blokujú určitú signálnu cestu v obzvlášť agresívnych bunkách rakoviny pankreasu, a tým potláčajú ich odolnosť voči chemoterapii. Klasickú formu liečby - chirurgiu a chemoterapiu - je teraz možné doplniť vďaka výsledkom výskumu z Heidelbergu. [1]
Typická je vôňa a chuť pripomínajúca kapustu, ktorú spôsobujú glykozidy horčicového oleja.
Ďalšou zvláštnosťou je, že známe plodiny, ako je kapusta, brokolica a repka, prípadne všetky krížové rastliny, vydávajú metán ako plyn do životného prostredia, a tým významne prispievajú k celkovým emisiám tohto jedu. Zostáva objasniť, či ide iba o obrannú alebo signálnu látku. Približne 15% globálnych emisií brómmetánu možno pripísať tejto skupine rastlín. [2]
Mastný olej z repky olejnej sa používa na výrobu biopalív a (ako horčičný olej) ako jedlý tuk.
História vývoja rodiny
Prvé druhy, ktoré možno priradiť k tejto čeľadi, vznikli asi pred 37 miliónmi rokov v teplom a vlhkom podnebí. Najväčšie adaptívne žiarenie v rodine sa vyskytlo v oligocéne, zatiaľ čo sa ochladzovalo. Zdvojnásobenie genómu zlepšilo podmienky na prispôsobenie sa takýmto klimatickým zmenám. [3]
Systematika a distribúcia
Križovatkové rastliny možno nájsť na celom svete od permafrostovej zóny po trópy (kozmopolitany). Hlavné distribučné centrum majú v miernych pásmach severnej pologule a tu opäť v stredomorských krajinách a v juhozápadnej a strednej Ázii. 102 rodov so 412 druhmi pochádza z Číny, 115 z nich sa nachádza iba tam.
Priezvisko Cruciferae bolo založené v roku 1789 Antoine-Laurentom de Jussieu v roku Genera Plantarum, Stránka 237 zverejnená. Priezvisko Brassicaceae zaviedol Gilbert Thomas Burnett v roku 1835 Obrysy botaniky, Stránky 854, 1093 a 1123 boli predstavené. Synonymá pre Brassicaceae Burnett sú: Cruciferae Juss., žiadne M. proti., Raphanaceae Horan., Stanleyaceae Nutt. a Thlaspiaceae Martinov [4]. Najbližšie príbuzné sú čeľade Cleomaceae a Capparidaceae.
V čeľadi brukvovité rastliny (Brassicaceae) sa nachádza asi 336 (až 419) rodov s 3 000 až 4 130 druhmi (najväčší počet rodov a druhov uvádza Judd et al. 1999).