CSID Čo sa deje Doctor Avocado, spojenec proti zlým tukom - CSID Čo sa deje Doctor

Avokádo je jedným z najobľúbenejších druhov ovocia a je to kvôli výhodám, ktoré má pre zdravie aj stravu. Nájdeme ho v mnohých receptoch a našťastie sa dá jesť podľa chuti každého, v šalátoch, ako guacamole alebo dokonca ako cestovinová omáčka. Vďaka svojim vlastnostiam je toto úžasné ovocie ideálne pre ľudí, ktorí majú problémy s hladinou cholesterolu, spojenie medzi nimi je veľmi úzke.

avocado

Avokádo, balíček výživných látok

Zoznam „superpotravín“ nie je zrovna dlhý, ale našťastie na prvých miestach je avokádo. Je bohatý na vitamíny a živiny a môžeme medzi ne uviesť:

luteín. Tento silný antioxidant pomáha udržiavať zdravé videnie, poskytuje ochranný účinok pred kontaktom s ultrafialovými lúčmi slnka a tiež zlepšuje videnie v noci alebo v tme.

vitamíny. Z mnohých vitamínov, ktoré avokádo obsahuje, môžeme hovoriť o vitamíne B (B5, B6 a B9), kyseline listovej, ale aj o vitamínoch C, D, E a K.

Draslík. Avokádové ovocie je jedným z najbohatších zdrojov draslíka, ktorého obsah je ešte vyšší ako v banáne. Toto je základný elektrolyt v tele, ktorý pomáha znižovať krvný tlak pri konzumácii s inými zdravými zdrojmi.

vlákno. Avokádo obsahuje v priemere 11 gramov vlákniny. Konkrétne polovica odporúčanej dennej dávky.

Najväčšou nevýhodou tohto ovocia je, bohužiaľ, veľké množstvo tuku, ktoré obsahuje. Samozrejme, v tomto prípade hovoríme o zdravom zdroji tukov pochádzajúcich z mononenasýtených tukov. Avokádo obsahuje v priemere 200 - 300 kalórií, čo je množstvo vyššie ako v prípade iného ovocia alebo zeleniny. Preto je ideálne nekonzumovať príliš veľké množstvo, aby ste sa nestretli s problémami s váhou.

Avokádo a jeho účinky na cholesterol

Ľudia, ktorí majú vysoký cholesterol, majú tendenciu sa obmedzovať na niekoľko možností. Chcú napríklad schudnúť a dosiahnuť zmenu životného štýlu, počnúc stravou s vysokým obsahom vlákniny. Potom sa uchýlte k rôznym liečebným postupom, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, zabraňujú riziku srdcového infarktu, mŕtvice a bolesti kĺbov.

Štúdia publikovaná v časopise Journal of the American Heart Association preukázala výhody avokáda pri znižovaní hladiny cholesterolu. Tieto plody sú bohaté na mononenasýtené tuky a zdravé tuky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu LDL cholesterolu spojenú s koronárnou aterosklerózou a srdcovým infarktom. Vedci starostlivo študovali 45 účastníkov, ktorí boli považovaní za nadváhu, mali sklon k obezite a mali vysoký cholesterol. Na zníženie hladiny cholesterolu sa liečili tromi diétami:

  • nízkotučné diéty a žiadne avokádo
  • mierne tučné stravovanie a čerstvé avokádo denne (134 gramov)
  • strava obsahujúca mierny tuk a bez avokáda.

Účastníci štúdie (vo veku 21 až 70 rokov) dodržiavali každú diétu päť týždňov, potom sa vrátili k obvyklej rutine dva týždne a potom sa presunuli k ďalšej strave.

Výsledky boli celkom zaujímavé a dokonca povzbudivé:

  • Diéta, v ktorej sa konzumovalo jedno avokádo denne, mala za následok významné zníženie „zlého“ LDL cholesterolu. V priemere po piatich týždňoch klesla o 13,5 mg/dl.
  • Diéta, v ktorej sa nekonzumovalo žiadne avokádo, viedla v rovnakom časovom rámci k poklesu o 8,3 mg/dl.
  • Nízkotučné diéty, v ktorých sa nekonzumovalo avokádo, viedli k poklesu o 7,5 mg/dl.

Po dodržaní avokádovej diéty mali priaznivé výsledky aj ďalšie dva aspekty: celkový cholesterol a triglyceridy.