CSID Čo sa deje Doktor Recept na švédske fašírky s brusnicovou omáčkou - CSID Čo sa deje

Pretože pandémia koronavírusu nás drží doma izolovaných, švédske veľvyslanectvo v Bukurešti sa rozhodlo odhaliť tajomstvo slávnych švédskych fašírok.

deje

A recept je taký jednoduchý, že po „vydaní“ ich možno nebudete chcieť jesť ani v sieti obchodov, ktoré ich preslávili.

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete a ako pripraviť vynikajúce švédske fašírky, ale aj nevyhnutnú brusnicovú omáčku!

Ingrediencie na švédske fašírky

  • 500 g mletého mäsa (hovädzia/bravčová zmes)
  • 250 ml mlieka
  • 75 g pesmetu
  • 1 alebo
  • 1 cibuľa
  • soľ, korenie, korenie podľa vkusu.

Ako pripraviť švédske fašírky

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme ju na troche masla bez toho, aby ho zhnedla. Strúhanku namočte do mlieka. Mleté mäso dobre premiešame s cibuľou, vajcom, strúhankou a korením.

Podľa potreby podlejte trochou vody. Vytvarujte fašírky a potom ich opečte na panvici s dostatočným množstvom rozpusteného masla.

Otočte ich a nechajte ich zo všetkých strán zhnednúť. Podávame so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi a brusnicovou omáčkou.

Suroviny z brusnicovej omáčky

  • 4 šálky brusníc
  • 1 šálka cukru
  • 1/2 šálky vody.

Ako pripraviť brusnicovú omáčku

Brusnice umyjeme a scedíme, vložíme ich do hrnca s vodou a privedieme k varu. Pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Varte ďalších 10 minút. Vložte panvicu do studenej vody a omáčku 1-2 minúty miešajte.

Podávame horúce, ak sa používa na palacinky; vychladnúť, ak sa podáva s fašírkami.