Láska k poľnohospodárstvu je naučená - farmár v Rumunsku
Úvodník z Cărguța Bărbosu, zverejnené na republica.ro
Keď som ako 30-ročný stretol poľnohospodárstvo, nepoznal som nič z toho. Bola to náhoda: unášaný strojný inžinier, dobrý plat, spoločnosť, hoci sa zaoberala semenami, bola stále Nemka. Takto som vstúpil do fascinujúceho sveta genetiky, kastrácie kukurice, nemeckých rodinných spoločností, ktoré už celé generácie skúmajú a zdokonaľujú repu, repku či kukuricu. Neskôr som navrhol a viedol desiatky projektov vrátane kravskej farmy, kde som sa každý deň niečo naučil. A tu som tiež pochopil, že technológia a celá lavína zázračných látok, ktoré sú obyčajnému človeku sprístupnené s veľkou štedrosťou, spôsobujú pri absencii dôkladných znalostí a morálky viac škody ako úžitku.
Je to už nejaký čas, čo Jared Diamond vo výbušnom článku z roku 1987 uviedol, že poľnohospodárstvo bolo najväčšou chybou, ktorú človek kedy urobil („Najhoršia chyba v dejinách ľudskej rasy“). Tvrdil, že prijatie poľnohospodárstva, ktoré je údajne rozhodujúcim krokom k lepšiemu životu, bolo v skutočnosti katastrofou, ktorá ľudstvu priniesla nekvalitné potraviny a hladomor, choroby a epidémie a čo bolo najhoršie, spoločenské rozdelenie, nerovnosť, sexuálne vykorisťovanie. a sociálne.
Medzitým sa tejto témy začal venovať Yuval Noah Harari v slávnej knihe, ktorá tvrdí, že poľnohospodárska revolúcia viedla k poklesu kvality života a že koniec koncov nie sme šťastnejší ako naši predkovia lovci a zberači („Sapiens: A Stručná história ľudstva “, 2014). Okrem toho sme zdecimovali divé zvieratá, aby sme uvoľnili miesto domácim, ktoré sa o nič šťastnejšie nedostávajú na naše taniere.
Poľnohospodárske postupy majú vplyv na pôdu, vodu, ovzdušie, biodiverzitu, ľudí, samotné potraviny. S poľnohospodárstvom súvisia aj zmena podnebia, odlesňovanie, negatívne dôsledky genetického inžinierstva a zavlažovania, znečistenie a plytvanie zdrojmi.
A čo robiť?
Sme 7,7 miliárd ľudí na planéte, príliš veľa na to, aby sme sa stali lovcami a zberačmi, aj keby sme to chceli. Najmä preto, že pre 800 miliónov detí, žien a mužov nie je hlad abstraktnou predstavou, ale každodennou hrozbou.
Dobré alebo zlé, poľnohospodárstvo nás živí. Veľká „chyba“ ľudstva je stále našou jedinou možnosťou.
Na zemiakovom poli na palube stroja na zber úrody, ktorý sa nápadne podobá lodi Enterprise Jacob (ktorú som čítal v National Geographic) sleduje dva drony, jeden na úrovni zeme a jeden vo vzduchu, ktorý mu poskytuje všetky informácie o chémii pôdy, obsahu vody, živinách a analyzuje rast každej rastliny vrátane zemiakov v zemi. Na celom svete je priemerná produkcia 18 ton na hektár. Precízne poľnohospodárstvo prináša Jacobovi viac ako 40 ton zemiakov na hektár.
„Dvakrát viac potravín, ktoré využívajú polovičné zdroje,“ je záväzok Holandska k trvalo udržateľnému poľnohospodárstvu, ktorý sa začal pred 20 rokmi. V porovnaní s rokom 2000 holandskí poľnohospodári znížili spotrebu zavlažovacej vody o 90%, takmer úplne vylúčili pesticídy zo skleníkov a solárií a od roku 2009 používajú na chov zvierat o 60% menej antibiotík.
„Ambition Bio 2022“ je francúzsky program poľnohospodárskych reforiem, ktorého cieľom je vyčleniť 15% poľnohospodárskej pôdy v krajine na ekologickú výrobu, ako aj 20% z celkovej inštitucionálnej spotreby potravín (administratíva, školy, nemocnice, armáda, domovy dôchodcov atď.), aby ich do roku 2022 zastupovali ekologické výrobky.
Crenguța Bărbosu je senior programový manažér pre poľnohospodárstvo a rozvoj v Nadácii World Vision Romania. Do nadácie prišiel na 3 roky. Stále je tu aj po 15-tich rokoch, pretože v World Vision Romania objavil svet, kde sa ľudia bez ohľadu na národ, náboženstvo alebo bohatstvo starajú. Inžinier, polytechnik, matka chlapca, Crenguța kombinuje na World Vision súcit a výkonnostné kritériá, investuje „talenty“ do strategického plánovania.