CSID Čo sa stane Doktor 10 potravín uvedených počas pôstu - CSID Čo sa stane Doctor

Pôst môže byť pre organizmus vítaným diétnym obmedzením, ak si vyberieme aj prospešné jedlo. V opačnom prípade by sme mohli ochorieť alebo riskovať, že priberieme veľa kíl navyše. Predávané výrobky sa líšia z hľadiska kvality a veľa z nich napodobňuje živočíšne produkty, ktoré sme vylúčili z jedálnička, ale sú zložené z potravinárskych prísad, farbív a príchutí.

uvedených

„Je dôležité vedieť, aké potraviny konzumujeme a ktorým sa vyhýbame, aby sme neohrozili svoje zdravie. Existuje mnoho produktov nalačno, ktoré sú uvádzané na trh, ale ktorých nutričná kvalita je otázna. Pozorne si prečítajte zložky na balení a jedzte jedlá, o ktorých viete, odkiaľ pochádzajú, “hovorí. výživový poradca Florin Bălănică pre Čo sa deje, lekár?!

Medzi potraviny, ktoré špecialista odporúča v pôstnom období, patria:

Zelenina, najmä zelená. Šalát zo zelenej zeleniny (špenát, brokolica, kôpor, petržlen, zeler alebo stopka rumunského zeleru, zelená kel, paprika, uhorka, cuketa, zelené chilli) alebo kyslé uhorky v slanom náleve (uhorka, gogonea, kapusta, špargľa, ružičkový kel) ) môže byť obed alebo večera, pretože je jednoduchá a rýchla na prípravu.

Šošovka/cícer. Z raňajok je možné pripraviť šošovicový/cícerový šalát s petržlenovou vňaťou a citrónom.

baklažán. Môžeme ich jesť so šalátom. Chlieb odporúčam jesť iba na raňajky, s kvantitatívnym obmedzením, 1-2 krajce.

Sójové mlieko alebo mandle. Tieto výrobky sa môžu jesť na raňajky alebo ako občerstvenie s 1 - 2 čajovými lyžičkami celých zŕn. Podporujte príležitostnú konzumáciu sóje, pretože je bohatá na fytohydrogény a zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsníka a pohlavných orgánov.

Ovocie s nízkym obsahom sacharidov, na raňajky sú uvedené zelené jablká, kivi, ananás, bobule, pomaranče, pomelo.

Vlašské orechy a semená, s kvantitatívnym obmedzením na 10 kusov, možno podávať na raňajky Spotreba olejnatých semien je prospešná pre kardiovaskulárne zdravie.

Huby, zelené fazuľky, brokolica. Na obed odporúčam polievku alebo prívarok z bielkovinovej zeleniny (zelená šošovica, fazuľa, šampiňóny, brokolica, cícer) alebo inej zelenej zeleniny.

Plody mora. Alternatívou na obed alebo večeru môže byť šalát zo zeleniny s mäkkýšmi alebo morskými plodmi.

zemiaky. Jeden z najbohatších zdrojov škrobu, vitamínov, minerálov a vlákniny. Sú bohaté na rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, preto majú veľa kalórií. Preto ich odporúčam na obed so šalátom.

ryža. Zdravé jedlo, ktoré sa dá jesť v niekoľkých variantoch: biele, celé, hnedé, divoké. Má optimálnu koncentráciu horčíka, draslíka a má výhody pri znižovaní kyslosti krvi a udržiavaní zdravia kostí. Pre obsah sacharidov ho odporúčam na obed so zeleninou.

Počas pôstu je dôležité udržiavať mierne množstvo jedla, aby sa zabránilo priberaniu.