CSID Čo sa stane, doktor Schudnite so šalátom a slnečnicou! CSID Čo sa deje doktore

Výhody šalátu by sa nemali prehliadať. Ale ak vám vôbec nechutí jednoduchý šalát, ktorý vám pripadá bez chuti, potom mám pre vás dobrú správu. Existuje riešenie pre chutné prírastky - semená, orechy a lieskové orechy. Dve až tri vajcia týždenne plus orechy a slnečnicové semiačka, sezamové alebo borovicové púčiky pridané do ranných cereálií alebo šalátov dodajú vynikajúcu chuť a sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a živín. Susan je jedným z najbohatších zdrojov vápnika v prírode a slnečnicové semená (konzumované ako také alebo vo forme oleja) a tekvica poskytujú esenciálne mastné kyseliny (linolové a linolénové), nevyhnutné pre udržanie pružnosti pokožky, žliaz a vyrovnáva hladinu cholesterolu.

csid

Naklíčené zrná a semená zvyšujú obsah vitamínov a aminokyselín, takže sa stávajú ešte bohatším zdrojom bielkovín. Pozor však na parmezán, šunku, majonézu, pretože inak sa váš najlepší priateľ môže stať vašim nepriateľom šalát - prináša viac kalórií, ako potrebujete! Namiesto majonézy alebo olejového dresingu používajte jogurt (zdroj bielkovín, vitamínov a minerálov, ktoré sa telu ľahko asimilujú). Uľahčuje rast črevných baktérií a napomáha tráveniu. Okrem dobrej chuti sú slnečnicové semená dôležitým zdrojom základných vitamínov.

Nemali by ste to však preháňať a počítať počet kalórií, ktorý je zvyčajne napísaný na zadnej strane tašky. Vedci v poslednej dobe upriamujú pozornosť na obsah vitamínov B-komplexu prítomných v semenách. V prvom rade ide o pyridoxín alebo vitamín B6, ktoré majú dôležitú úlohu v metabolizme tukov a bielkovín. Nedostatok tohto vitamínu sa prejavuje znížením počtu lymfocytov a spomalením imunitnej odpovede na infekcie a ďalšie systémové problémy. Tehotné ženy, ľudia s hyperfunkciou štítnej žľazy alebo stúpenci Atkinsovej a disociovanej bielkovinovej stravy potrebujú extra vitamín B6.