CSID Čo sa stane Doktor voda z vodovodu - Mali by sme sa toho vzdať CSID Čo sa stane
Mnohí z nás konzumujú na pitie iba balenú vodu, ale pripravujeme si jedlo a ovocie a zeleninu umývame vodou z vodovodu. Ako sme v bezpečí?
Všetci vieme, že väčšina ovocia a zeleniny, ktorú kupujeme, sa pestuje na pesticídoch a chemických hnojivách.
Väčšina z nich sa nachádza v šupke ovocia, ale aj v zelenine a pretože sa ich konzumuje celá, je nevyhnutné z nich odstrániť zvyšky.
K riziku, ktoré predstavujú pesticídy, sa pridáva aj riziko kontaminácie rodovými baktériami E. Coli, Listeria, Salmonella, všetko s vážnymi účinkami na zdravie.
Ako správne umývať ovocie a zeleninu?
- pred umývaním zeleniny si vždy umyte ruky
- umyte tiež zeleninu, ktorú olúpete alebo nakrájate (napríklad melón), pretože nožom sa môžu baktérie dostať dovnútra škrupiny
- zeleninu umyte pod prúdom studenej vody, najlepšie trením o povrch ruky alebo drsnej špongie
- môžete použiť roztok z jedného dielu octu a troch dielov filtrovanej vody, v ktorom udržíte zeleninu hodinu
- zelenina s nepravidelným povrchom musí byť niekoľko minút držaná vo filtrovanej vode (napr. šalát, brokolica, karfiol)
Zvážte tiež použitie špeciálneho vodného filtra, pretože inak stačí odstrániť niektoré chemikálie a nahradiť ich inými. Nebezpečnejšie sú tie, ktoré môžu zostať na zelenine a ktoré si tak do tela zavedieme azbest a olovo (zo starých potrubí), chlór, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v pitnej vode, ale aj pesticídy v pôde, kde sú potrubia s pitnou vodou zakopané a ktoré sa k nim dostávajú cez malé trhliny, ktoré majú všetky staré potrubia. Takže nakoniec ovocie umyjeme, aby sme odstránili pesticídy ... tiež pesticídmi.
Rovnaké kontaminanty sa nachádzajú aj vo varených potravinách, na ktoré sa používa voda z vodovodu, pretože varením sa odstránia iba cysty Giardia; chlór, sedimenty, ťažké kovy, azbest, pesticídy a insekticídy NIE sú odstránené varom a skončíte v tele vareným jedlom, čajom alebo kávou, ktorá používa vodu z vodovodu.