CSID Čo sa stane doktorovi Mango Výhody - CSID Čo sa stane doktorovi

Ovocie manga je kôstkovica, ktorú nájdete v rôznych tvaroch a farbách (žltá, červená, zelená, oranžová). Jeho veľkosť a chuť sa líšia v závislosti od odrody a jeho veľa výhod spočíva v tom, že ovocie obsahuje viac vitamínov a minerálov.

csid

Výživový obsah ovocia manga

100 gramov manga obsahuje 60 kalórií, 0,82 gramu bielkovín, 0,38 gramu tuku, 14,98 gramov sacharidov (z toho 13,66 gramov cukru) a 1,6 gramu vlákniny, 36, 4 mg vitamínu C, 54 mikrogramov vitamínu A a 43 mikrogramov kyseliny listovej.

Mango tiež obsahuje vitamín B-6, vitamín K, draslík, vápnik a železo, ako aj antioxidanty ako zeaxantín a betakarotén.

Aké sú potenciálne zdravotné výhody konzumácie manga

  • Udržiavanie zdravého zraku - Vitamín A vo forme beta karoténu a zeaxantínu pomáha udržiavať pokožku a oči zdravé.
  • Regulácia hladiny glukózy - Vlákna obsiahnuté v ovocí manga pomáhajú udržiavať nízku hladinu glukózy a absorbovať ju do krvi.

Štúdia Federácie amerických spoločností experimentálnej biológie preukázala pozitívne účinky konzumácie manga súvisiace so zachovaním zdravej hladiny glukózy. Vedci v štúdii, rovnako ako tí v štúdii publikovanej v časopise Nutrition and Metabolic Insight, dospeli k záveru, že ovocie manga môže pomôcť regulovať hladinu glukózy u ľudí s obezitou.

Ako zahrnúť ovocie manga do vašej stravy?

V zásade možno ovocie manga ľahko nájsť v obchodoch, ale neposudzujte zrelosť manga podľa jeho farby. Červenkastý nádych najčastejšie naznačuje, koľko slnka bolo vystavené, nie ak je zrelé, a farba sa zvyčajne líši v závislosti od typu manga.

Tu je niekoľko tipov na výber manga:

Ovocie manga bude naďalej zrejúce, ak bude uchovávané pri izbovej teplote. Keď dosiahne požadovaný stupeň pečenia, uchovávajte ho v plastovom vrecku v chladničke 4 až 5 dní. Mango chutí lepšie, keď mierne vychladne.

Najlepšie si mango vychutnáte v čerstvo nakrájanej verzii, môžete ho však jesť aj v iných formách:

- do studeného čaju alebo limonády môžete pridať kúsok manga, aby bola ovocná chuť silnejšia;

- ovocie manga môžete zbierať ako občerstvenie alebo do šalátov;

- Mango pyré môže byť vynikajúca steaková omáčka.

Réžia: Luca Raluca Maria