CSID Čo sa deje Doctor Pere Conference výhody, recepty, zaujímavosti - CSID Čo sa deje

Vďaka dlhej trvanlivosti patrí para Conference medzi najodolnejšie z tisícov odrôd domestikovaných a pestovaných na celom svete.

deje

Stromy tejto odrody sú obzvlášť náchylné na vlhké a chladné podnebie.

Vďaka zvýšenej odolnosti a šťavnatej a sladkej konzistencii je para Conference najkonzumovanejšou odrodou vo Veľkej Británii a severnej Európe.

O konferenčných hruškách

Divoké hrušky pochádzajúce z oblasti Kaukazu v strednej Ázii sú predkami mnohých odrôd domestikovaných a kultivovaných hrušiek, ktoré sa konzumujú odpradávna. Filozof Plínius starší opísal v starom Ríme 41 rôznych odrôd hrušiek - v čase, keď boli hrušky oveľa populárnejšie ako jablká.

V sedemnástom a osemnástom storočí začali európski záhradníci pestovať nové odrody hrušiek s vymyslenými názvami ako Comtesse de Paris alebo Doyenné du Comice. Odroda Conference neskôr debutovala na Britskej národnej hruškovej konferencii v roku 1895, keď získala prvé miesto a získala tento názov.

Konferencia Hrušky: výživová hodnota

Podľa štúdií obsahuje hrušková kôra trikrát až štyrikrát viac fytonutrientov ako hrušková dužina, ale tiež flavonoidy - ktoré sú protizápalové a predpokladá sa, že znižujú riziko cukrovky typu 2. Kôra obsahuje aj kyselinu škoricovú. - ktorý bojuje proti rakovine.

Hrušky a hruškový džús s dužinou sú bohatým zdrojom vlákniny, ktorá môže znižovať hladinu cholesterolu a riziko srdcových chorôb.

Jedna hruška obsahuje 10% odporúčanej dennej potreby vitamínu C.

Vtipná informácia

  • Kefy môžu žiť až 75 rokov
  • Poires Belle Helene, francúzsky dezert s hruškami a čokoládou, je pomenovaná podľa diela o Elene z Tróje
  • V Homérovej Odyssey rastú hrušky v „vznešenom sade Alkinoos“
  • Vlasové drevo patrí medzi najobľúbenejšie druhy dreva používaného pri výrobe dychových nástrojov

Servírovanie hrušiek

Hrušky sa môžu podávať surové aj varené - väčšina výživných látok je v škrupine. Hrušky môžete vložiť do červeného vína a korenia, nakrájať na štvrtiny a vyprážať, dusiť na väčšie plátky alebo jednoducho nakrájať na plátky a vložiť do šalátov spolu s plesnivým syrom a orechmi.

Používajú sa v mnohých dezertoch, vrátane Poires Belle Helene. Tento dezert, ktorý je kulinárskym zážitkom pomenovaným po opere o Elene z Tróje a ktorý kombinuje hrušky a čokoládu.

Kokteil „Mint Julep“ s hruškami

Jednoduché, osviežujúce smoothie s dokonalou rovnováhou medzi sladkou a kyslou chuťou

prísady

150 g hrušky
50 g feniklu
20 ml limetkovej šťavy
Čerstvé lístky mäty

Spôsob prípravy

1. Vložte kúsky hrušky a feniklu do odšťavovača;
2. Pridajte čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu;
3. Mätu jemne ručne trieť a potom pridať do zmesi.
Vychutnajte si nápoj v pohári ľadu.