CSID Čo sa deje Doctor Studené nápoje - vynikajúce, ale zdravé CSID Čo sa deje Doctor
Nie je to leto bez studeného, voňavého, dokonalého džúsu!
Ale nerobte z nízkoteplotných nápojov v horúcom období svoje obľúbené!
Aj keď sa zdá neobvyklé vychutnať si nápoje pri izbovej teplote, existuje dostatok argumentov na výber tohto variantu konzumácie!
Častá konzumácia studených nápojov je záležitosťou špecialistov na ORL. Ich vysvetlenie? „Studené tekutiny znižujú schopnosť krčnej oblasti brániť sa. Hrtan sa bude počas prehĺtania spúšťať a stúpať pomalšie, čo je prirodzený ochranný mechanizmus počas prehĺtania.
Čo sa naozaj deje? Mechanizmus uprednostňuje pôsobenie toxického faktora v hrtane“, Vysvetľuje profesor Dr. Viorel Zainea, vedúci chirurgického oddelenia ORL. Toxický faktor sa nachádza v cigaretách aj v látkach znečisťujúcich ovzdušie. Odkazy iba na studené nápoje, aj keď nefajčíte, nekonzumujte alkohol, iba znižujú schopnosť brániť sliznicu vo vnútri hrdla.
Oplatí sa ich potom konzumovať? Určite nie, aj keď bude vonku 40 stupňov Celzia, aj keď sa vám zdá, že perfektné leto si vyžaduje studenú tekutinu a perfektné miesto na mori. Konzumujte teda ovocné a zeleninové šťavy pri izbovej teplote, samozrejme nie také, ktoré sú spálené na slnku.
Ako pripraviť chutnú stéviu?
Rastie všade spontánne, nemusíte nevyhnutne ísť na trh, aby ste pripravili šťavu zo stévie. Vezmite listy so stonkou, umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Vložte do mixéra, kým nevytiahnete šťavu. Je vidličkou kombinovaný s dvoma rozdrvenými banánmi. Potom pridáme vodu a med. Je to perfektné tonikum, plné škrobu a vlákniny. Takže vás udrží hlad.
Sladkovodné jahody
Jahodový džús je prvý miestny ovocný džús, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Jahody vidličkou rozdrvíme, potom premiešame
s obyčajnou vodou pridáme trochu medu, prírodný vanilkový prášok. Našiel som dokonalý spôsob, ako vás oživiť. Jahody, rovnako ako všetky bobule, obsahujú toľko antioxidantov, ktoré sa oplatí zneužiť. Okrem toho vám prinesú iba 32 kilokalórií na 100 gramov, veľa vlákniny a cukor, ktorý sa pomaly vstrebáva do ľudského tela. Záver? Sú perfektní!
Aromatický šok
Ďalšia šťava do horúceho leta? Šokovaný z 10 veľkých kvetov, 2 citrónov, 8 gramov droždia, 8 litrov vody, medu podľa chuti. Je pripravený v 10 litrovej nádobe. Umyte šokové kvety a položte ich na dno nádoby. Pridajte med a citrónovú šťavu, nakrájané citrónové kôry. Podlejeme vodou a necháme nakysnúť do druhého dňa. Na druhý deň naplňte nádobu studenou vodou, premiešajte, pridajte droždie, zakryte gázou a nechajte ďalšie 2-3 dni na teplom mieste. Každý deň zmiešajte tekutinu v banke, ráno a večer.
Po dosiahnutí požadovanej úrovne kyslosti šok preťažte, vložte do fľaše (nie do zvieraťa) a uložte do chladničky.
Broskyne a marhule robia v pohári parádu
Vyberte semená a nakrájajte ovocie na veľmi, veľmi malé kocky. Posypeme citrónovou šťavou. V mixéri rozmixujte zrelé marhule s trochou vanilky a pripravte ovocné pyré. Potom spojíme s ovocím nakrájaným na malé kocky. Pridajte obyčajnú vodu. Šťava je hotová! Okamžite sa spotrebuje.
Prečo drvené ovocie a nie úplne zničené?
Ak je ovocie vhodné, rozdrví sa vidličkou a nie v mixéri. Reč je o jahodách, malinách, zrelých marhuliach. Mixér výrazne zvyšuje glykemický index ovocia, preto by sa mal používať s mierou. Na druhej strane, správne pripravené ovocné a zeleninové džúsy sú v skutočnosti smoothies.
Obsahujú dužinu a kôru ovocia (teda vlákninu) a kombinujú sa s čistou vodou, aby sa znížila jeho sladká koncentrácia. Dokonale filtrovaná šťava z pomarančov alebo iného ovocia vôbec neobsahuje vlákninu a bude iba mimoriadne rýchlo vstrebateľným cukrom.
Inými slovami, biely cukor. Takže neklamte, že máte vo svojej strave prírodný ovocný džús. Nesprávne pripravený znamená iba koncentrovaný cukor, ktorý vykrmuje, agresívne pôsobí na pankreas a zvyšuje riziko cukrovky a stukovatenia pečene (steatóza pečene). Aby som to pripomenul, ovocné džúsy, ktoré vám prinesú skutočné výhody, obsahujú celé ovocie vrátane orechov. Sú drvené a nemenia sa na pastu. Jemná pasta znamená ešte vyšší glykemický index. Pridali čistú vodu.
Do pohára môžete dať najviac jednu čajovú lyžičku medu, pretože je balený so živými enzýmami. Ale je to aj o koncentrovanom cukre, tak to nepreháňajte. Dokonalá šťava v horúcom lete sa spotrebuje ihneď po uvarení pri izbovej teplote bez pridania ľadu.