CSID Čo sa deje Doktor Ľahké menu s rybami a morskými plodmi! CSID Čo sa deje doktore

Morské plody majú nízky obsah tuku (menej ako 3%)

ľahké

Špagety so škrupinami v paradajkovej omáčke

prísady: 1 kg škrupín, 2 strúčiky cesnaku, citrónová šťava, 750 g paradajok, 350 g tekvice, 2 lyžice olivového oleja, soľ, korenie, lyžica paradajkovej omáčky, 100 ml kyslej smotany, 500 g špagiet, zväzok petržlenovej vňate

Spôsob prípravy:
Vložte olivový olej do panvice a do panvice pridajte mušle a cesnak. Zalejeme bielym vínom, soľou, korením. Smažte 5 minút. Špagety varia. Potom paradajky spojíme so zvyšným olejom zo škrupín. Odstavíme z ohňa a cez cestoviny pridáme zmes mäkkýšov. Pridáme kyslú smotanu a petržlenovú vňať. Všetko vložíme na 35 minút do rúry. Množstvo na 4 porcie.

Informácie o výživovej hodnote
100 g mäsa mäkkýšov má 76 kalórií,
100 g paradajok má 25 kalórií
100 g tekvice má 18 kalórií
100 ml kyslej smotany má asi 250 kalórií
100 g jednoduchých varených špagiet má asi 350 kalórií

Krabí kokteil na listoch šalátu

prísady: 200 g lúpaných krabov, 200 g morských plodov, červený grapefruit, 200 g šalátu alebo iných listov, strúčik cesnaku, kopa kôpru, 100 g tvarohového krému, 100 g kyslej smotany, lyžica paradajkovej omáčky, 2 lyžice brandy, soľ, korenie

Spôsob prípravy: Červený grapefruit je nakrájaný na veľké kocky, pričom olúpa horkú kôru. Cesnak nadrobno a kôpor. V miske zmiešame kyslú smotanu, smotanový syr, paradajkovú omáčku, brandy, soľ, korenie. Potom pridajte uvarené kraby a morské plody. Zmes sa dá na listy. Množstvo na 4 porcie.

Informácie o výživovej hodnote
100 g kraba má 130 kalórií
100 g morského koktailu má asi 100 kalórií
veľký grapefruit má asi 50 kalórií
100 g šalátu má 22 kalórií
100 g ľahkého krémového syra môže mať 100 kalórií

Paella s rybami

prísady: jedna žltá paprika a jedna červená paprika, 2 veľké cibule; 4 strúčiky cesnaku; 250 g škrupín; 500 g rybieho filé; 4 lyžice oleja; 250 g paella; 200 ml bieleho vína; 200 g čerstvých zelených; KORENINY

Spôsob prípravy: Papriky nakrájajte na plátky a orestujte ich na ulitách. Vložte cibuľu a cesnak do inej panvice s rybacím filé a všetkým korením. Potom zmiešajte obsah dvoch panvíc. Vložte ich do hlineného hrnca a na vrch položte alobal. Vložte do rúry s paellou. Trvanie: 45 minút na miernom ohni. Množstvo na 4 porcie.

Informácie o výživovej hodnote
100 g červenej papriky má 39 kalórií
100 g zelenej papriky má 25 kalórií
Porcia paella má 300 kalórií
100 ml slnečnicového oleja má 926 kalórií

Malý počet kalórií z neho robí hviezdu diét

Filé so stredomorskou zmesou

prísady: 500 g bazalkového čaju, 250 ml vody; 600 g rybieho filé; 100 g červenej cibule; 50 g lúpaných paradajok; 8 čiernych olív; 2 lyžice olivového oleja; citrónová kôra

Spôsob prípravy:
Čaj nechajte pôsobiť 3 minúty na ohni. Potom do nej vložte korenie a filé. Varte 5 minút. Vložte červenú cibuľu do panvice. Na posteľ z listov alebo zeleniny dajte uvarené filé, stuhnutú cibuľu, očistené paradajky a citrónové kôry. Množstvo pre 4 osoby.

Informácie o výživovej hodnote
100 g čiernych olív má 360 kalórií
100 g šťuky má 82 kalórií
100 g olivového oleja má 900 kalórií
100 g paradajok má 25 kalórií

Červené filé s čerstvým špenátom

prísady: 2 strúčiky cesnaku, cibuľa; 750 g čerstvého špenátu, chilli; 2 lyžice medu; citrón, olej; 600 g filé z lososa

Spôsob prípravy: Vložte špenát do tlakového hrnca. Medzitým dajte mäso na panvicu s cesnakom a citrónom a cibuľou. Nechajte kvalitu. Na tanier dajte špenát, chilli, med a potom zmes s filetami. Množstvo pre štyri porcie.

Informácie o výživovej hodnote
100 g špenátu na 25 g
100 g cibule má 50 kalórií
100 g včelieho medu má 340 kalórií
100 g filetu z lososa pri 367