CSID Čo sa deje Dr. Dr.
Príspevok stredomorskej stravy k celkovému zdravotnému stavu bol zdôraznený aj v štúdii PREDIMED (PREVENCIA prostredníctvom stredomorskej stravy), ktorá analyzovala aj vzťah medzi stredomorskou stravou a miernou konzumáciou fermentovaných nápojov na kardiovaskulárne zdravie.
Pokiaľ ide o zdravie a kvalitu života, zdá sa, že stredomorská strava spĺňa všetky kritériá na zabezpečenie kompletnej, rozmanitej a vyváženej stravy. Vyznačuje sa množstvom rastlinných potravín (zelenina, strukoviny, ovocie alebo orechy), používaním olivového oleja ako hlavného zdroja tukov, konzumáciou rýb, mliečnych výrobkov a vajec, malým množstvom červeného mäsa. Štúdia ukázala, že strava založená na stredomorskej strave môže znížiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody až o 30%. Súčasne ďalšie štúdie uskutočňované v priebehu času, a to aj v Rumunsku, potvrdili priaznivé účinky miernej konzumácie piva na zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb a pozitívny vplyv na udržanie rovnováhy zrážania tekutín v krvi.
Polyfenoly udržujú zdravie srdca
„Pivo je fermentovaný nápoj s relatívne nízkym percentom alkoholu a vďaka svojim prírodným zložkám môže pri modernej konzumácii poskytnúť telu vitamíny a minerály, ktoré sú zdrojom bioaktívnych zlúčenín, ako sú polyfenoly. Konzumácia potravín bohatých na tieto zlúčeniny môže okrem iného pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. A pokiaľ ide o pivo a telesnú hmotnosť, štúdie preukázali, že mierna konzumácia piva nemá vplyv na index telesnej hmotnosti, obvod brucha ani na pomer bedra a bokov, “uviedla doktorka Corina Zugravu, prezidentka Centra pre štúdie piva, zdravie a výživa.
Šport a socializácia zvyšujú priemernú dĺžku života
Zistilo sa tiež, že dlhovekosť a zdravie ľudského tela sú výsledkom vyváženej stravy, ale aj zodpovedného životného štýlu všeobecne: neustálej fyzickej aktivity, dobrého zvládania stresu, aktívneho spoločenského života.