CSID Čo sa stane Doktor Chlad a zdravie v lístku mäty - CSID Čo sa stane Doktor
Mäta je rastlina, ktorej listy sa používajú rôznymi spôsobmi a produktmi, od žuvačiek a mätových kvapiek, ktoré sa používajú na osvieženie dychu, po šampóny, na odstránenie kožného mazu a na odstránenie lupín a zubných pást a na ústnu vodu. mäty, aby dych príjemne voňal.
Listy mäty sa používajú v mnohých plodinách, najmä v Indii, na Strednom východe a vo veľkej časti Európy, kvôli svojej sladkej a osviežujúcej aróme, vďaka ktorej je tak žiadaný a oceňovaný v šalátoch a letných nápojoch, v polievkach, omáčkach a zmrzlina, ktorá dodá ten chladný záblesk, ktorý tak zúfalo potrebujeme, keď horúce slnko ohrieva našu telesnú teplotu.
Mäta je skvelá pre telo, najmä preto má upokojujúci účinok na tráviaci systém, pôsobí ako žalúdočný obväz a tíši bolesti brucha. Čaj z mätového listu je vynikajúci pri znižovaní prejavov syndrómu dráždivého čreva, pri detoxikácii a čistení pokožky, najmä v prípade akné..
Tiež osviežujúci pocit mäty na pokožke môže zabrániť podráždeniu, vnútorne môže čistiť krv a zabudované do zubnej pasty a ústnej vody môže pomôcť prirodzenému bieleniu zubov a eliminovať zápach z úst (zápach z úst).
Mäta stimuluje trávenie a obsahuje jeden z najcennejších éterických olejov.
Mätový čaj je tou pravou voľbou pre každý letný deň. Ale pretože to môže spôsobiť zápchu, použite trik.
„Pridávame buď mätový čaj, ktorý má mierne laxatívne účinky, alebo iné bobule, rakytník, čučoriedky, ktoré nám pomáhajú tráviť a predchádzať zápche,“ hovorí. Dr. Cristina Bălănescu, odborníčka na výživu.
Mäta sa používa v čistá voda, limonáda, ovocná šťava a med, v každom ročnom období. Jedná sa o suchý alebo čerstvý výrobok. A na všetky výlety by sa mal používať limonádový alebo čerstvý mätový čaj.
„Pre ľudí, ktorí majú problémy so šoférovaním alebo lietaním, sa dá mäta znova použiť: dobre ju minieme, rozdrvíme, čerstvé lístky mäty a sme štedrí v množstve, ktoré do tohto nápoja integrujeme.“, hovorí doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu.
Neobmedzujte sa však iba na čaj a limonádu, pokiaľ ide o rastlinu bohatú na prchavý olej zvanú mentol. V akejkoľvek koláč s vysokým obsahom tuku Môže sa pridať mätový koncentrát alebo čerstvo zomletá mäta. Je to tak preto, lebo pomáha tráviť živočíšne tuky.
„Kombinuje sa veľmi dobre s žlčovými šťavami, takže sa veľmi dobre hodí k zloženiu žlčových štiav. Mätový olej, taký mentol, prechádza pasážou tenkého čreva, pečeň do žlčových štiav takmer netransformovaná, vracia sa do tenkého čreva, kde pomáha tráveniu v kombinácii žlčových olejov “ , hovorí doktorka Cristina Bălănescu, odborníčka na výživu.
Z rovnakých dôvodov je zahrnutá aj čerstvá alebo sušená mäta v jedlách z červeného mäsa. Má preukázané účinky najmä pri hovädzie alebo baranie mäso.
„V arabskej kuchyni sa často používa práve preto, že je tam horúco a mäso musí byť ľahšie stráviteľné.“, hovorí doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu.
„Keď je mäso vložené do rúry, takmer po dokončení môžete do nej dať mätu a dať ju do rúry na ďalších pár minút, takže nie veľa“, hovorí doktorka Cristina Bălănescu, odborníčka na výživu.
Arabská kuchyňa týmto korením oplýva. Je to jeden z dôvodov, prečo pokrmy chutia vynikajúco a zároveň osviežujúco.