CSID Čo sa stane Doktor Najškodlivejšie odrody rýb - CSID Čo sa stane Doktor

Pretože sa stále na Vianoce postíme a Rumuni majú pre ryby uvoľnenie takmer každý týždeň, rozhodli sme sa vám prezradiť, ktoré z výživového hľadiska sú najkontraindikovanejšími druhmi rýb.

Vzhľadom na to, že vody, v ktorých ryby žijú, už dávno prestali byť prostredím napomáhajúcim ich rozvoju a nadmerná industrializácia viedla k alarmujúcemu nárastu odpadu, staré ryby už nie sú bezpečné na konzumáciu a namiesto toho sú dôležitou súčasťou stravy, nakoniec sú úplne vylúčení z jedálnička.

Nesmieme však byť radikálni voči úbohým rybám, najmä preto, že v zásade ide o Vynikajúci zdroj Omega 3 mastných kyselín, bielkovín, minerálov (železo, jód, draslík, fosfor, selén) a vitamíny (A, B12, D, E), s obzvlášť dôležitou úlohou pri znižovaní cholesterolu, udržiavaní zdravia srdca a prevencii depresie. Zároveň je rybie mäso vynikajúce pri diétach, pretože má veľmi málo kalórií a je veľmi chutné.

Preto som vypracoval a vrchol najzdravších odrôd rýb, aby ste pri ďalšom uvedení na trh vedeli, čomu sa treba vyhnúť:

1. žralok
2. tón
3. Veľká makrela
4. Mečiar
5. morský rak
6. kapor
7. merlúza
8. Pangasius

Všetky tieto druhy rýb akumuluje extrémne veľa toxínov počas celého života a z tohto dôvodu nie sú najinspirovanejšou voľbou pre spotrebu.

Na opačnom póle sú makrely (menej ako 16 cm), ančovičky, slede, sardinky a losos - druhy odporúčané najmä pre tehotné ženy, a morské ostrieže, mušle, kambaly, tresky a ustrice.

Tiež, Pred nákupom rýb musíte venovať pozornosť niektorým aspektom: ryba musí mať jasné oči, pevné mäso a nelepivé šupiny, všetky tieto podrobnosti sú znakom toho, že je ryba čo najčerstvejšia.

A aj keď vezmeme do úvahy vyššie uvedené pravidlá, musíme si to uvedomiť spôsob, akým varíme ryby je to rovnako dôležité ako jeho výber. Ak ju namiesto varenia v rúre, v pare alebo na grile radšej vyprážame na olejovom kúpeli alebo v horšom prípade ju pripravujeme z placky, ryba sa môže stať skutočným nepriateľom svojho zdravotného spojenca bez ohľadu na to, akú odrodu si vyberiete.

---