CSID Čo sa stane Doktor Upravte si svoju acidobázickú rovnováhu pomocou stravy - CSID Čo sa stane
Kyslá a zásaditá rovnováha tela je obzvlášť dôležitá pre dobré zdravie a prevenciu väčšiny chorôb. Pretože prítomnosť prebytočných kyslých alebo zásaditých látok je zlá, odporúča sa naučiť sa správne stravovať.
Naše telo funguje pri normálnych parametroch iba vtedy, keď má vnútorné prostredie ako celok pH 7,39, ktoré je také mierne zásadité, uvedené v článku „Upravte svoju acidobázickú rovnováhu. Kompletná vízia “, napísal Christopher Vasey. Zmeny pH sú akceptované, ale bez prekročenia hodnôt 7,36 - 7,42. Ak dôjde k prekročeniu týchto limitov, hovoríme o acidóze (keď pH príliš poklesne, až na 7) alebo o alkalóze (pH stúpne na 7,8). Ak dôjde k prekročeniu týchto limitov, telo už nefunguje, čo vedie k smrti. Medzi týmito dvoma variantmi je zďaleka najbežnejšia acidóza, ktorá predstavuje 50% populácie.
Akákoľvek nerovnováha medzi zásadami a kyselinami v organických tkanivách spôsobuje, že telo reaguje evakuáciou prebytočných látok alebo neutralizáciou časti tejto látky. Evakuácia sa vykonáva pomocou pľúc, ktoré oxidujú kyseliny (čím sa pri každej expirácii vylučuje oxid uhličitý a vodná para), a obličiek, ktoré vylučujú kyselinu močovú, kyselinu sírovú atď., Močom. Koža tiež odstraňuje kyseliny z tela, presnejšie prostredníctvom potných žliaz.
Prekyslení ľudia majú kožné alebo dýchacie ťažkosti, nervy, zuby, ďasná, oči alebo chrbticu, sú chladní, majú nedostatok energie a nadšenia, sú podráždení, nespia dobre a často trpia opakovanými infekciami dýchacích ciest alebo močových ciest. Ako môžeme túto nerovnováhu napraviť? V prvom rade prostredníctvom jedla. Hlavnými kyslými a okysľujúcimi potravinami sú bielkoviny, obilniny a cukry a základnými sú zelenina. Všetci máme tendenciu jesť kyslejšie ako základné jedlá. Okrem toho sa nadmerne konzumujú stimulanty ako káva, čaj, tabak a alkohol, čo vedie k silnej organickej kyslosti.
Na druhej strane nadmerné športovanie a sedavý životný štýl, spolu so stresom, nervozitou, hlukovým znečisťovaním, sú ďalšími faktormi, ktoré narúšajú acidobázickú hladinu.
Pri regulácii príjmu kyselín samozrejme nehrá dôležitú úlohu iba strava, ale aj niektoré choroby, ktoré majú za následok ťažkosti s metabolizáciou škodlivej látky. Pri cukrovke telo nesprávne metabolizuje cukor, pri reumatizme nesprávne metabolizuje bielkoviny, pri celiakii - lepok, pri obezite - tuky, pri zadržiavaní vody - soľ.
Ako nám pomáha výživa?
Christopher Vasey hovorí o 3 kategóriách potravín, ktoré by sme mali poznať: okysľovače, alkalizátory a kyseliny. Prvé dva odrážajú vplyv, ktorý majú na organizmus, zatiaľ čo tretiu kategóriu predstavujú kyslé potraviny, ktoré majú na organizmus rôzne účinky. Autor nám odporúča, aby sme nebrali do úvahy chemickú analýzu potravín (tj. Či sú zásadité alebo kyslé), pretože oveľa dôležitejšia je reakcia, ktorú po požití produkujú v tele. Tu je niekoľko príkladov: biely cukor sa používa na zníženie kyslej alebo kyslej chuti niektorých druhov ovocia (jahody, ríbezle atď.), Ale akonáhle sa metabolizuje, produkuje veľa kyselín.
Tu je zoznam okysľujúcich potravín:
- chlieb, cestoviny, vločky a cereálne jedlá
- olejniny (lieskové orechy, vlašské orechy, arašidy, tekvicové semená - nie mandle!)
- sladkosti, sladené džúsy
- káva, čaj, alkohol, čokoláda
- celé zrná alebo nie
- rastlinný olej, margarín
- živočíšne tuky (masť, loj atď.)
- fermentovaný syr
- ouale
- mäso, klobásy
Alkalizujúce potraviny:
- zemiaky
- celý cukor
- Mandle, para orechy
- kukurica (polenta) - čerstvá alebo varená zelenina (okrem paradajok!)
- sušené alebo tekuté mlieko, čerstvý syr, kyslá smotana, maslo
- sušené ovocie
- gaštany
- čierne olivy v oleji
- za studena lisovaný olej
Prečítajte si viac v knihe „Upravte si acidobázickú rovnováhu. Kompletná vízia “, Christopher Vasey, vydavateľstvo Curtea Veche