CSID Čo sa stane doktorovi TOP 10 potravín bohatých na estrogén - CSID Čo sa stane doktorovi
Estrogén je hormón, ktorý hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri vývoji a zlepšovaní ženských vlastností. Aj keď tento hormón produkuje telo aj u mužov, nachádza sa vo veľkom množstve v tele žien, čo je hormón ženskosti. Estrogén sa prejavuje vo vývoji prsníkov, panvy a nedostatku ochlpenia na tvári.
U žien sa estrogén syntetizuje hlavne vo vaječníkoch a placente počas tehotenstva. Pečeň, prsia a nadobličky môžu pomôcť syntetizovať tento hormón, ale v malom množstve. Úroveň estrogénu vylučovaného telom závisí hlavne od dvoch ďalších hormónov: H (((luteinizačný hormón ) a FSH (folikulárny stimulačný hormón) z hypotalamu. Hladina gonadotropných hormónov v krvi je riadená pohlavnými hormónmi (estrogén, progesterón, testosterón atď.) Prostredníctvom negatívnej spätnej väzby do hypotalamu. To je dôvod, prečo psychický stres vedie k hormonálnej nerovnováhe v tele.
Po dosiahnutí menopauzy sú ženy náchylné na výkyvy estrogénu. Nízka hladina estrogénu môže spôsobiť únavu, osteoporózu alebo dokonca depresiu. Zvýšená hladina tohto hormónu môže na druhej strane spôsobiť kŕče a nespavosť. Na potlačenie tejto fluktuácie lekári niekedy predpisujú nesteroidné protizápalové lieky, ktoré pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu estrogénu v tele, môžu však mať vážne vedľajšie účinky. Preto je výhodnejší prírodný estrogén v potravinách.
TOP 10 potravín bohatých na estrogén
1. Ľanové semená
Ľanové semená sú nielen veľmi bohaté na estrogén, ale obsahujú aj veľké množstvo esenciálnych mastných kyselín. Fytoestrogén (rastlinné hormóny, ktoré napodobňujú estrogén a signalizujú telu, že už nemusí produkovať extra estrogén) obsiahnutý v týchto semenách sa nazýva lingan. Aby mohli ľanové semiačka využívať všetky svoje vlastnosti, môžu sa zomlieť a pridať do šalátov alebo do obilnín. 100 g ľanového semena obsahuje 379 380 mcg fytoestrogénu, čo je potravina najbohatšia na estrogén.
2. Tofu
Tofu je vyrobené zo sójového mlieka a obsahuje veľa fytoestrogénov. Je dôležité dávať pozor, aby tofu bolo vyrobené z fermentovanej sóje. Tofu možno použiť do polievok, šalátov alebo na hlavné jedlá. 100 g tofu obsahuje 27 150,1 mg fytoestrogénov.
3. Sójové bôby
Sója je jedným z najdôležitejších zdrojov fytoestrogénov. Jesť potraviny bohaté na fytoestrogény môže pomôcť zmierniť menštruačné bolesti. 100 g sóje obsahuje 103 920 mikrogramov fytoestrogénu.
4. Sójový jogurt
Sójový jogurt je vyrobený zo sójového mlieka. Jedna šálka sójového jogurtu obsahuje asi 21 gramov estrogénu alebo 10 275 mcg estrogénu na sto gramov.
5. Sezamové semiačka
Sezamové semiačka obsahujú fytoestrogény nazývané lignany. Semená môžu byť posypané do šalátov alebo polievok alebo môžu byť použité v pekárenských výrobkoch. Sto gramov sezamových semienok obsahuje 8008,1 mcg estrogénu. Na porovnanie, slnečnicové semená majú nižšie množstvo fytoestrogénu, a to 216 mcg na gram.
6. Chlieb s obilninami
Celozrnné výrobky, ako je ovos, raž alebo pšenica, sú bohatým zdrojom lignanových fytoestrogénov. Množstvo estrogénu závisí od koncentrácie zrna chleba.
7. Sójové mlieko
Sójové mlieko je perfektnou alternatívou pre ľudí, ktorí neznášajú laktózu. Sójové mlieko je vyrobené zo sójových bôbov a obsahuje fytoestrogény nazývané flavonoidy. Jedna šálka sójového mlieka obsahuje asi 30 gramov flavonoidov, konkrétne 2 957,2 mcg na 100 gramov sójového mlieka.
8. Humus
Humus je cícerová pasta a obsahuje bielkoviny, mangán, kyselinu listovú, vlákninu, železo a zinok. Cícerové saponíny zabraňujú rakovine prsníka a osteoporóze, kontrolujú klimakterické príznaky a stimulujú produkciu estrogénu. 100 g humusu obsahuje 993 mikrogramov fytoestrogénu.
9. Cesnak
Cesnak je súčasťou rodiny cibule a je veľmi dobrým zdrojom izoflavonoidov. Okrem mnohých zdravotných prínosov je aj bohatý na estrogén. Sto gramov cesnaku obsahuje 603,3 mg fytoestrogénu.
10. Kandizované marhule, sušené slivky a datle
Kandizované marhule sú lepším zdrojom fytoestrogénov ako surové. Obsahujú 445,5 mikrogramov fytoestrogénov na gram. Na porovnanie, 100 g sušených datlí obsahuje 3289,5 mcg flavonoidov a 100 g sušených sliviek obsahuje iba 177,5 mcg fytoestrogénov.
Strava bohatá na uvedené potraviny spolu s čerstvým ovocím a zeleninou môže ženám poskytnúť ľahší prechod na klimaktérium.