CSID, čo sa stane lekárovi Výhody konzumácie zelených fazúľ! CSID Čo sa deje doktore

Tiež hviezdicová zelenina na vidieku sa zbavuje zápchy, hypertenzie, cukrovky typu II a výrazne znižuje riziko rakoviny.

Každý z nás si môže nájsť druh fazule, ktorú má rád. Je pravda, že väčšina ľudí má rada iba zelené fazuľové struky. Bez ohľadu na výber je dobré vedieť, že fazuľa hrá dôležitú úlohu pri riadení telesnej hmotnosti. Motivácia je jednoduchá: fazuľa vás rýchlo zasýti a poskytne uspokojivé jedlo bez prílišného množstva kalórií. Inými slovami, môžete sa unaviť bez priberania.

Vysoký obsah vlákniny vo fazuli reguluje hladinu cukru v krvi, udržuje vás hlad a udržuje energetickú hladinu. Existujú sľubné dôkazy, že fazuľa môže pomôcť predchádzať rakovine, najmä v pankrease, hrubom čreve, prsníku a prostate.

Jedna štúdia porovnávala vzťah medzi konzumáciou fazule a počtom prípadov rakoviny v 15 krajinách a analýza výsledkov ukázala, že vysoká konzumácia fazule je spojená s nižším počtom prípadov hrubého čreva, prsníka a prostaty. Fazuľa obsahuje kategóriu fytoestrogénov nazývaných „lignany“, ktoré majú vlastnosti podobné estrogénu.

Vedci predpokladali, že vysoká konzumácia potravín s vysokým obsahom lignanov môže znížiť riziko rakoviny spojenej s nerovnováhou estrogénu - najmä rakoviny prsníka. Lignany môžu mať tiež chemopreventívne účinky na rakovinu, ktorá ovplyvňuje mužské reprodukčné orgány.

Fazuľa obsahuje aj množstvo zlúčenín nazývaných „fytáty“, ktoré údajne zabraňujú rozvoju rakoviny zažívacieho traktu. Epidemiologické štúdie preukázali, že ľudia konzumujúci veľké množstvo fazule nie sú tak náchylní na rakovinu a predpokladá sa, že je to čiastočne dôsledkom pôsobenia fytátov fazule.

Isté je, že zelené fazule, sušené fazule a hrášok sú súčasťou tej istej rodiny. Na trhu sú rozšírené a často sa vyskytujú v reštauráciách. Preto je ľahké dosiahnuť alebo dokonca prekročiť odporúčanú týždennú dávku.

---