Low Carb noviny
Správy a informácie zo sveta Nízkosacharidová diéta, ktorú napísala Marion Candela Noviny s nízkym obsahom sacharidov 3. vydanie, február 2009 Obsah Atkins chyby Správna strava po prázdninách? Výhody Atkinsa? Vytrvalostný tréning Bobule v skratke Negatívne recenzie Topinambur Diabetický zemiak Dobré veci pre Atkinsa? Recepty zo sójovej múky Aby ste sa usmievali a premýšľali Fakty/Guarová guma Marion Candela www.ohne-speck.de Nízkokarbové noviny 3. vydanie február 2009 Marion Candela www.ohne-speck.de február 2009
DR. Robert C. Atkins osvietený! Atkinsove mylné predstavy Atkinsova diéta spôsobuje zápchu, pretože obsahuje príliš málo vlákniny. Fakt: Atkinsova diéta obsahuje jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako je špenát, baklažán, brokolica, špargľa a listová zelená zelenina. Zahŕňa ovocie, ako sú bobule. Ak je počas úvodnej diéty (1. fáza) potrebných viac vlákniny, odporúčam doplnok vlákniny. Od fázy trvalého chudnutia (fáza 2) to nie je potrebné, pretože v ponuke je viac ovocia a zeleniny. Zdroj Dr. Robert C. Atkins zo svojej knihy The New Atkins Diet)
Recepty na pečenie čokoládové orechové muffiny I z fázy II Suroviny: 2 bielky 80 g repkového oleja (alebo 1/2 masla) 200 g mletých mandlí 10 g sójovej múky 2 čajové lyžičky kakaa trochu vanilkovej príchute Torani 1 čajová lyžička guarovej gumy trochu slaného sladidla podľa chuti 50 g sójového proteínu perníkové korenie alebo iné sójové mlieko a voda tak, aby nebolo cesto sa stáva príliš tesným. Všetko spolu zmiešame a pečieme 8 muffinov 200 stupňov po dobu 30 minút. Čas pečenia nastavte individuálne v závislosti od rúry, 2,7 KH na muffin. Čokoládové muffiny II. Fázy I. Zloženie: 4 bielky, 40 gramov repkového oleja a 40 gramov masla, 30 g sójových vločiek, 20 g mletého ľanového semena, 2 čajové lyžičky kakaa, trochu soli, trochu vanilkovej príchute z Torani, malá čokoládová omáčka. zmiešajte tiež ďalšie korenie, sójové mlieko a vodu (aby cesto nebolo príliš tuhé), urobte 6 muffinov. Čas pečenia nastavte individuálne v závislosti od rúry. Na konci iba 0,5 KH na muffin, ak si chcete dopriať veľmi chutné muffiny, vezmite do vodného kúpeľa čokoládu s nízkym obsahom sacharidov a roztopte ju cez muffiny. mhm. proste úžasné.