CSID Čo sa stane Čo sa stane, doktor urobí chyby, keď urobí varenie alebo zje cestoviny - CSID Čo sa stane

Veľká noc sa rýchlo začlenila do rumunskej stravy. Zvyknutí na rezance v tradičných polievkach sme rýchlo prešli na cestoviny, ktoré si kedykoľvek radi doprajeme. Často si myslíme, že to môže byť ľahké jedlo, ale nie je to tak.

csid

„Cestoviny pozostávajú z bielej alebo celozrnnej múky, vody, soli a vajca. Ich hlavnou zložkou sú sacharidy, v menšej miere bielkoviny a tuky. Cestoviny tiež obsahujú vitamíny skupiny B a tie, ktoré obsahujú zeleninu, zeleninu alebo tie, ktoré sú plnené mäsom alebo syrom (napr. Ravioli), môžu mať vyššie nutričné ​​hodnoty, všetko závisí od pridaného produktu. Potom sa zloženie cestovín stane zložitým, ale ťažko stráviteľným “, hovorí Florin Ioan Bălănică, špecialista na personalizovanú medicínu a výživu

Kedy sa majú podávať cestoviny

Podľa veľkosti a zemepisnej oblasti, z ktorej pochádzajú, nájdeme niekoľko desiatok druhov cestovín, jednoduchých aj plnených.,Svojim pacientom odporúčam konzumáciu cestovín z celozrnnej múky, pohánky alebo ryže. Čím sú jednoduchšie, tým sú zdravšie. Zároveň zavedenie špenátu do kompozície prináša produktu ďalšiu farbu a vitamín.

Celozrnné cestoviny so špenátom a omáčkou z čerstvých paradajok a bazalky sú dokonalým pokrmom na rodinný obed. Odporúčam jesť cestoviny na obed, nie večer, kvôli vysokému obsahu sacharidov. Zároveň je po takomto jedle dobré hýbať sa minimálne 45 - 60 minút. Môžeme si vybrať prechádzku alebo jazdu na bicykli ».

Robím cestovinám zlé telo?

Všeobecne, Vyhýbajte sa cestovinám, ktoré kombinujú mleté ​​mäso s parmezánom, vajcami a paradajkovou omáčkou., Sú veľmi kalorické a ťažko stráviteľné vďaka kombinácii troch proteínov živočíšneho pôvodu: mäsa, mliečnych výrobkov a vajec.

Príkladom sú lasagne, ktoré kombinujú všetky tieto živiny, plus paradajková omáčka bohatá na cukry. Paradajky majú vysoký obsah cukru, ale spracované ohňom sú oveľa zdravšie ako surové, pretože uvoľňujú veľké množstvo lykopénu.', Hovorí špecialista.

Cestoviny by nemali byť úplne vylúčené z jedálnička, ale konzumované s mierou.

„Jedzte celé alebo zeleninové cestoviny v zložení, v najjednoduchších možných kombináciách, v prvej časti dňa, najviac však raz alebo dvakrát týždenne, ak máte normálnu váhu a cvičíte denne.

Pri nadváhe musí dôjsť k náhodnej konzumácii cestovín každého druhu, po ktorej musí nasledovať pohyb, “dodáva lekár. Florin Bălănică za CSID.