Hypoalergénne stravovacie menu pre deti, všeobecné zásady

Kompenzáciou za nedostatok vápnika môžu byť komplexy vitamínov, napríklad ryby, zelenina, strukoviny. potrebný vitamín D.

Diéta pre alergie na trávu

Z potravy by malo byť dieťa vylúčené:

Je dôležité zaplatiť za tieto mená na obale:

• rastlinné bielkoviny (vrátane ich hydrolyzátov);
• zeleninový škrob;
• malИ ›И ™ a parfumy na jeho základe;
• glutaman sodný.

Mali by sa prijať preventívne opatrenia pre emulgátory, zahusťovadlá, arómy, ktoré tiež často obsahujú bielkoviny - z obilnín.

Kompenzáciou týchto výrobkov môže byť jačmeň, ovos, raž, ryža, papier a kukuričná múka. Je však potrebné postupovať opatrne, berúc do úvahy možnosť krížových alergií.

Alergia na vajcia

Z použitých výrobkov musia byť odstránené všetky časti, ktoré zahŕňajú vaječné biele:

Na štítku by ste sa mali vyhnúť týmto menám:

Na nahradenie vaječného bielka (ktoré sa zvyčajne vyžaduje na pečenie) je možné použiť sójovú múku a syr z ľanových semien, želatínu, zemiakový škrob. Okrem toho je k dispozícii veľké množstvo receptov na vajcia, ktoré nie je potrebné tepelne upravovať.

Diéta pre alergiu na sóju, pivovarské kvasnice

Je nevyhnutné vylúčiť jedlá, ktoré používajú tento výrobok, vrátane niektorých druhov mäsa, údenín, mletého mäsa, pečiva, kávy, čokolády, zmrzliny, margarínu. Nemôžete jesť jedlo zo sójovej omáčky.

V prípade precitlivenosti na pivovarské kvasnice by to nemalo byť:

• pečenie;
• o> et;
• kyslá kapusta;
• Mliečne výrobky;
• ovocné džúsy;
• kvas;
• bróўnzДѓ;
• Alkoholické nápoje, najmä pivo (obzvlášť dôležité pre tínedžerov!).

Diéta pre iné choroby

Pri hemoragickej vaskulitíde, ktorá má iný názov - alergická purpura, je veľmi dôležitá diétna terapia. Na jednej strane je často príčinou asymptomatického autoimunitného zápalu potravinová alergia. Alternatívne je jedným z hlavných prvkov liečba hormonálnych liekov pripisujúcich hemoragickú vaskulitídu.

Tento typ liečby predstavuje neustály pocit hladu, že nekontrolovaný príjem potravy môže viesť k dramatickému prírastku hmotnosti. Preto je veľmi dôležité sledovať stravu dieťaťa počas choroby.

Choroba sa však nelieči ambulantne, všetky deti sú nevyhnutne umiestnené v nemocnici, takže je ľahšie dodržiavať diétu. Mali by byť vylúčené:

• spôsobuje alergie (ak existujú);
• Výrobky, ktoré niekedy spôsobili vedľajšie účinky, vrátane alergií alebo potravinovej intolerancie;
• potrebné alergény.

Hypoalergénna strava pre deti rôzneho veku

Výživa pre deti do jedného roka

Pre kojencov je hlavným alergénom bielkovina z kravského mlieka. To je dôvod, prečo sa produkty na jej základe zavádzajú do neskorej návnady, nie skôr ako v 8. mesiaci života. Pokiaľ ide o hlavný druh potravy, tento problém je relevantný pre deti, ktoré sú kŕmené umelým alebo zmiešaným spôsobom.

Zmes kravského mlieka je kontraindikovaná, sú potrebné hypoalergénne výrobky, napríklad:

Pre deti s inými typmi alergií by mala byť určená aj hypoalergénna zmes, ktorá však umožňuje použitie na základe poskytnutia stredne alebo čiastočne hydrolyzovaného kazeínu:

V takom prípade, ak je dieťa dojčené, je potrebné prispôsobiť výživu dojčiacej matky. Jej bezlepkovú alebo mliečnu stravu možno pripísať alebo odporučiť nešpecifickou hypoalergénnou stravou.

Zavádzanie doplnkových potravín u týchto detí sa nemôže začať skôr - minimálne 5,5 mesiaca, najlepšie od 6,5. Pridanie nového produktu je zhruba rovnaké ako v prípade zdravého dieťaťa, je však nevyhnutné tento problém prekonzultovať s pediatrom a alergológom.

Stravovanie pre deti od jedného do troch rokov

V tomto období je obzvlášť dôležitá diétna terapia.

Hypoalergénna strava pre deti vo veku 1 rok:

1. nevyhnutne zahŕňa vylúčenie mlieka.
2. Fermentované potraviny sú povolené, ak sú dobre znášané.
3. Nedávajte dieťaťu jedlo z extrémne alergénnej skupiny, nie je dovolené prechádzať na bežné jedlo, jedlo by malo byť slané, bez korenia, najlepšie bez chemických prísad.

Hypoalergénna strava pre 2-ročné dieťa:

• To umožňuje zavedenie kuracích vajec a prepelíc s dobrou odolnosťou, ale neumožňuje prechod na spoločný stôl.

Hypoalergénna strava pre 3-ročné dieťa:

• už umožňuje preložiť dieťa na “dospelú osobu” jedlo je povolené na ryby a orechy.
• Avšak aj pri priaznivom priebehu choroby sa neodporúča dávať dieťaťu čokoládu, kakao, tropické ovocie, jahody a jahody, huby, citrusové plody, paradajky, korenie.

GA №5 strava pre deti vo veku 1-3 roky - jedálny lístok

Príklad ponuky hypoalergénnej dennej stravy pre malé deti.

Diéta pre alergie u detí starších ako tri roky, dospievajúcich

Všeobecne sa hypoalergénne menu na týždeň pre dieťa od troch do dvanástich rokov líši iba počtom porcií. Ovládanie malých detí je však oveľa jednoduchšie ako v starobe: sú tu vreckové, čas strávený mimo pozornosti rodičov.

Preto je v popredí dôležitosť vysvetľovania dieťaťu, prečo by nemalo jesť určité jedlá.

V posledných rokoch dospievania existujú príslušné zákazy týkajúce sa:

• alkoholické nápoje;
• rýchle občerstvenie;
• výrobky s veľkým počtom farbív, príchutí, príchutí.

Teda tvorba hypoalergénnej stravy - to je veľmi dôležitý proces, pri ktorom je dôležité brať do úvahy niekoľko faktorov, ako je typ alergie, vek dieťaťa, spúšťač. Písaniu sa preto lepšie zveruje špecializovaná strava.

Nesmieme zabúdať, že dodržiavanie hypoalergénnej stravy pre deti - je jedným z najdôležitejších a niekedy dokonca základných prvkov liečby alergických chorôb.

---