čučoriedka

Vedecký názov: Ribes uva-crispa alebo Ribes grossularia. Populárny názov: bobule. Prezentácia. Egreš je ker s výškou, v dospelosti, medzi 60 a 150 cm. Patrí do čeľade saxifragace. Jeho vetvy sú tŕnisté

Vedecké meno: Ribes uva-crispa alebo Ribes grossularia.

alebo Ribes

Populárne meno: bobule.

Prezentácia. Egreš je ker s výškou, v dospelosti, medzi 60 a 150 cm. Patrí do čeľade saxifragace. Jeho vetvy sú tŕnisté a listy, chlpaté, majú laločnatý tvar. Kvety, zelené alebo červenkasté, malé, sa objavujú na báze listov v apríli a máji. Plody známe ako egreše sú jedlé, chuť sladko-kyslá.

Egreše malých rozmerov majú vajcovitý až guľovitý tvar. Ich farba môže byť nazelenalá, žltá alebo dokonca červenkastá. Egreše sa zbierajú počas celého leta. Egreš rastie v horských a subalpských oblastiach, cez kríky a lesy. Vyskytuje sa tiež v kultivovanej forme, egreše sa úspešne spracovávajú v potravinárskom priemysle. Angrešt má tiež veľkú liečivú hodnotu, je bohatý na minerálne soli a vitamíny. V naturistickej praxi sa vyrába nielen egrešová kúra, ktorá pri detoxikačných kúrach dosahuje až 1 kg egrešov denne.

Dôležité účinné látky: vitamíny A, B1, B2, C a P, vápnik, draslík, sodík, fosfor, kyseliny - najmä kyselina citrónová, ale aj kyselina jablčná alebo vínna, pektíny.

POUŽITIE. Egreše sú ovocie, ktoré naturisti veľmi vyhľadávajú. Pre svoj obsah, veľmi bohatý na vitamíny a minerálne soli, sa odporúčajú v detskej výžive a považujú sa za „ovocie letných prázdnin“ strávených v horách (egreše sú vynikajúcim posilňujúcim prostriedkom na osvieženie, ale aj dobré trávenie).

V súčasnej lekárskej praxi sa egreše používajú kvôli svojim laxatívnym a depuratívnym vlastnostiam. Pôsobia tiež pri reumatických chorobách, dne, srdcových chorobách. Zároveň sú dobrým regulátorom tráviacej a pečeňovej aktivity a tiež prírodným a účinným diuretikom. Angrešt sa tiež odporúča s dôverou pri diétach.

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.