Cuketová panvica - recept s nízkym obsahom sacharidov a mnohými variáciami

  • cuketová

Potrebuješ:

Takto pripravíte cuketovú panvicu

Pre veľmi jednoduchú cuketovú panvicu si cukety poriadne umyte a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Pri tom možno budete chcieť odstrániť jadro v závislosti od veľkosti cukety - na malých vzorkách to nevadí. Nakrájajte sušené paradajky, tiež čerstvé, ak to nie sú mini paradajky (môžete ich použiť celé).

Cesnak tiež ošúpete a nakrájate na plátky. Potom ho vložte do panvice s olivovým olejom a jemne ho osmažte. Ďalej pridáme kúsky cukety a paradajky a pražíme ich asi 10 minút.

Potom ochutnajte vegánsku cuketovú panvicu podľa vlastnej chuti soľou a čerstvými bylinkami.

A teraz k možným variáciám:

  • Nakrájajte trochu uvarenej šunky, salámy alebo kabanossi na malé kúsky a osmažte ich na cesnaku - moji muži obzvlášť milujú tento variant;-)
  • Na cukete orestujte inú zeleninu, ako sú papriky, čerstvé šampiňóny alebo baklažány, a urobte z vašej cuketovej panvice jednoduchý ratatouille.
  • Samostatne uvarte vrecko ryže a na konci ju vmiešajte do hotovej cuketovej panvice.
  • Pre ďalšiu pomoc s obsahom bielkovín a železa môžete svojej cuketovej panvici s fazuľami a chilli dodať mexický nádych.
  • Na cesnaku orestujeme trochu mletého mäsa a na kocky nakrájanú cibuľu a ochutíme soľou a korením.
  • Nastrúhaný alebo na kocky nakrájaný syr feta tiež dodá vašej cuketovej panvici úžasný záver.

Hľadáte ešte väčšiu rozmanitosť? Potom sa pozrite na moju veľkú zbierku receptov na cukety.

Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.