Cuketové palacinky - recept
Cuketové palacinky sú zdravé letné jedlo z nízkosacharidovej kuchyne a dajú sa jesť teplé aj studené.
Suroviny na 4 porcie
| 2 | Ks cuketa, stredná veľkosť
| 6. | Ks vajcia, stredná veľkosť
| 150 | ml zeleninového vývaru
| 2 | Lyžice mlieka
| 100 | g syra feta, rozdrobený
| 1 | Štipka muškátového orieška, nastrúhaná
Ostatné kategórie
Príprava receptu
- Cuketu najskôr umyte pod tečúcou vodou, odstráňte stopku a nakrájajte na malé kocky. Potom sa zelené kocky zeleniny uvaria na mäkku na panvici spolu so zeleninovým vývarom. To trvá asi 8 až 10 minút - potom odstavte a nechajte vychladnúť.
- Medzitým sa vajcia rozšľahajú s mliekom, dochutia soľou, korením a muškátovým orieškom a posypú sa kockami feta - ak chcete, môžete pridať aj čerstvé bylinky (napr. Bazalka, tymián, rozmarín,.). Teraz sa uvarené cukety scedia cez sito a vmiešajú sa.
- Potom na panvici rozohrejte kúsok oleja a pečte malé lievance (po 2 polievkové lyžice zmesi z cukety) z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé. Potom by ste ich mali nechať odkvapkať na kuchynskej utierke.
- Teraz sú palacinky udržiavané v rúre na nízkej teplote teplé až do podania - najlepšie však chutia čerstvé z panvice!
Tipy na recept
Cuketové palacinky chutia obzvlášť dobre s pikantným paradajkovým šalátom s cibuľou a dresingom z octu a oleja. Ak chcete, môžete si tiež zmiešať jogurtovú omáčku s chilli a rôznymi bylinkami z vlastnej záhrady.
Podobné recepty
Nízkosacharidová pizza
Ak dávate pozor na nízkosacharidové jedlá, stále môžete jesť pizzu - máme pre vás vynikajúci recept na nízko sacharidovú pizzu.
Cuketové špagety s krevetami
Zeleninové rezance sa často vyrábajú z cukety a sú obľúbenou základnou látkou v kuchyni s nízkym obsahom sacharidov.
Grilovaný losos so zeleninou
Grilovaný losos je vynikajúci recept z nízkosacharidovej kuchyne, ktorý padá na každú grilovaciu párty.
Vyprážaný losos so špenátom
Čerstvý losos v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny je súčasťou jedálnička s nízkym obsahom sacharidov.
Plnená cuketa
Pre recept s nízkym obsahom sacharidov máme Varaiante na plnené cukety s mletým mäsom a paprikou.
Pečené avokádo so slaninou
Exotika sa stretáva s srdečným. Avokádo so slaninou ako zdravé raňajky s nízkym obsahom sacharidov, vynikajúca príloha alebo rýchle občerstvenie medzi nimi.