Cuketový šalát z varenej cukety - recept

cuketový

  • Má lacnú kuchyňu a malú kuchyňu
  • Typ menu príloha, šalát
  • regiónu -

    • prísady

    Porcie: 2

    • 350 g cukety (nakrájané na kocky)
    • trochu zeleninovej polievky
    • 50 g syra (ementál, gouda alebo ovčí syr)
    • 50 g kukuričných zŕn
    • 2 vajcia (varené)

    Marináda:

    • 1 cibuľa (nakrájaná na kocky, malá)
    • 2 kusy strúčikov cesnaku (oba najemno nakrájané)
    • 1/2 lyžičky horčice
    • 1 polievková lyžica oleja (funguje aj olivový olej)
    • ocot
    • Soľ a korenie (z mlyna)
    • nejaká petržlenová vňať

    Tematické svety

    Sponzorované

    príprava

    1. Pre Cuketový šalát z varenej cukety Kocky cukety dusíme v polievke asi 2 minúty, potom ihneď scedíme a necháme ich vychladnúť.

    Medzitým si na kocky nakrájame ostružiny, nakrájame syr na tyčinky alebo kocky, vajcia olúpeme a rozdelíme na kolieska. Zmiešame s vychladnutými kockami cukety. Suroviny na marinádu zmiešame (podľa potreby dolejeme vodou) a zalejeme zeleninou, premiešame a ochladíme.

  • Toto Cuketový šalát vyrobený z varenej cukety nahrádza zeleninovú prílohu.

    • Pridaním šunky alebo mäsovej klobásy, doplnenej kúskom chleba alebo pečiva, máte Cuketový šalát vyrobený z varenej cukety ľahké letné jedlo.