Cukor ako zdroj mladosti - glukozamín napodobňuje nízkosacharidovú stravu a tým predlžuje životnosť
Glukozamín napodobňuje nízkosacharidovú stravu a tým predlžuje životnosť
Cukor namiesto nízkosacharidového cukru: Špeciálny druh cukru, glukozamín, oklame telo pomocou nízkosacharidovej diéty a tým ho udrží mladým. V experimente predĺžil cukor životnosť myší o desať percent. Doplnok výživy môže mať pozitívny vplyv aj na ľudské zdravie a dlhovekosť, ako vysvetľujú vedci v časopise „Nature Communications“.
Udržiavanie umiernenosti vás udrží mladým, čo už istý čas ukazujú štúdie s škrkavkami, ale aj s myšami a opicami rhesus: Ak sa budete stravovať nízkym obsahom cukru a sacharidov, budete žiť dlhšie. Sotva niekto sa môže držať takejto stravy po celý život. Bolo by preto jednoduchšie nájsť prostriedok, ktorý reguluje metabolizmus cukrov v tele nadol a simuluje tak nižší príjem cukru. Predchádzajúce pokusy o to pracovali s škrkavkami, ale u cicavcov sa ukázali ako neúčinné.
Glukozamín v krmive
Sandra Weimer zo Švajčiarskeho federálneho technologického inštitútu v Zürichu (ETH) a jej kolegovia teraz otestovali ďalšieho takého agenta - a tentokrát s úspechom. Jedná sa o glukozamín, cukor, ktorý sa v tele vyskytuje hlavne v spojivovom tkanive, chrupavkách a synoviálnej tekutine. To je jeden z dôvodov, prečo sa glukozamín ponúka ako doplnok výživy na posilnenie rastu chrupavky a kĺbov - s trochu pochybnou účinnosťou.
V 60. rokoch 20. storočia však vedci objavili ďalší účinok tohto aminokyseliny: glukozamín spomaľuje odbúravanie cukru v bunkách tela - a mohol by byť preto ďalším kandidátom na blokátory cukru predlžujúce život. Weimer a jej kolegovia teraz uskutočnili experiment so 146 už veľmi starými myšami. Zvieratá mali okolo 100 týždňov, čo zodpovedá ľudskému veku okolo 65 rokov, ako vysvetľujú vedci. Jedna skupina týchto myší dostávala normálne jedlo, druhá skupina dostávala desať gramov glukozamínu na kilogram.
O osem ľudských rokov dlhšie
Výsledok: Prirodzená dĺžka života zvierat kŕmených glukozamínom sa zvýšila v priemere o takmer desať percent, čo by zodpovedalo predĺženiu priemernej dĺžky života človeka najmenej o osem rokov. Ako sa ukázalo, tieto myši zjedli rovnako veľa ako ich rovnaká látka v kontrolnej skupine. Produkt rozkladu glukozamínu však zabezpečil, že jej hladina cukru v krvi po jedle až tak nestúpla. To by tiež mohlo pomôcť predchádzať cukrovke, tvrdia vedci.
A glukozamín mal ďalší pozitívny vedľajší účinok, ako ukázali ďalšie štúdie: myši kŕmené glukozamínom zjavne kompenzujú znížené odbúravanie cukru tým, že na výrobu energie používajú viac aminokyselín, ktoré sú základnými kameňmi bielkovín. Tento efekt má aj strava s nízkym obsahom sacharidov. Glukozamín vedie telo k presvedčeniu, že toto je presne diéta s nízkym obsahom sacharidov - hoci myši konzumovali rovnako veľa sacharidov ako vždy.
Pravdepodobne bude fungovať aj u ľudí
Podľa vedcov mohol glukozamín simulovať také „nízkosacharidové“ stravovacie návyky u ľudí - bez toho, aby sme museli obmedzovať svoje stravovacie návyky. Má teda zmysel zahrnúť doplnok výživy glukozamín do nášho denného menu? „Myslím si, že je potrebné k tomu povedať niekoľko vecí,“ hovorí Michael Ristow, vedúci štúdií na ETH Zürich. Dve kohortné štúdie s viac ako 77 000 účastníkmi naznačujú možnú súvislosť medzi príjmom glukozamínu a zníženou úmrtnosťou aj u ľudí.
„Na rozdiel od našich myší to nie je dôkaz o tom, že glukozamín má u ľudí účinok na predĺženie života,“ hovorí Ristow, „ale pravdepodobnosť je veľká.“ Najmä diabetici by sa mali pred užitím glukozamínu poradiť so svojím rodinným lekárom. Podľa odporúčaní odborníka na výživu robte ďalšie kontroly cukru v krvi celé týždne. (Nature Communications, 2014; doi: 10,1038/ncomms4563)