Cukor Koľko je zdravé

cukor

Túžba po sladkosti je v našich génoch - malé množstvá sú tiež v poriadku. Kedy sa stáva cukor problémom? Máme najdôležitejšie odpovede.

Cukor - luxusné jedlo, bez ktorého sa nemôžeme a nechceme zaobísť. Má mnoho podôb. Ako biely, hnedý alebo trstinový cukor. Vo forme glukózy alebo fruktózy sa pridáva do mnohých priemyselne vyrábaných výrobkov. Je ukrytý v mnohých potravinách, kde by sme to ani len netušili, napríklad kečup alebo kyslé uhorky. Ale to je presne to, čo z nás môže urobiť nielen okrúhlych, ale aj chorých.

Prečo sa z cukru môže stať problém?

Vysoká jednoduchá konzumácia sacharidov a cukru môže viesť nielen k závažným problémom s hmotnosťou, ale aj k cukrovke a obezite (obezite). To však nie je všetko - tieto choroby môžu mať vážne následky, napríklad vysoký krvný tlak a infarkty. Choroby, ktoré tu pribúdajú.

Koľko cukru denne je už v poriadku?

Priemerná potreba kalórií u žien je okolo 2 000 kcal za deň, u mužov o niečo vyššia. Najviac 10% z toho by malo pochádzať z cukru. To zodpovedá asi 50 g cukru pre ženy/deň (asi 100 g gumových medveďov) a 65 g cukru pre mužov/deň (asi 600 ml koly). Majte však na pamäti, že spotreba cukru sa v priebehu dňa zvýši. Začína sa to džemom, medom, ovocným jogurtom, potom nasledujú sladké nápoje, koláče, čokoláda a skryté zdroje cukru z korenených jedál (omáčky, hotové jedlá atď.).

Ako môžem jesť stravu s nízkym obsahom cukru?

Pri raňajkách môžete ušetriť cukor. Napríklad výmenou sladkých raňajkových cereálií za ovsené vločky, ktoré doplníte ovocím. Vyhýbajte sa väčšinou sladeným nápojom. Varianty so sladidlom obsahujú menej kalórií, ale tiež sa neodporúčajú bez výhrad. Všímajte si obsah cukru v kyslých potravinách a porovnajte rôzne výrobky (ochutené omáčky, lahôdkové šaláty, nakladané konzervy). Vyskúšajte alternatívne sladidlá ako agávový alebo hruškový sirup, med alebo javorový sirup a pokúste sa vystačiť s menšou sladkosťou. Keď si dáte občerstvenie, robte to vedome a s radosťou. A ešte niečo: naše telo potreby ani gram cukru!