Cukor v detskej výžive - Baby Club

Zistite, aké sú negatívne účinky cukru a ako sa mu môžete vyhnúť v strave dieťaťa. Cukor je druh sacharidov, dôležitá skupina potravín v strave detí i dospelých. Spolu s tukmi sú hlavným zdrojom energie v tele aj sacharidy. Naše telo by nemohlo fungovať bez sacharidov, ktoré by mali predstavovať asi 60-70% celkových kalórií počas dňa.

Sacharidy sa nachádzajú v ovocí, zelenine, strukovinách, mliečnych výrobkoch, obilninách, občerstvení a sladidlách, ako je cukor, med, melasa, kukuričný sirup, koncentrát ovocných štiav. Telo premieňa sacharidy na glukózu, ktorú naše bunky používajú ako palivo, najmä mozog. Niektoré (jednoduché) sacharidy sa rýchlo rozkladajú na glukózu, iné (komplexy) sa rozkladajú pomaly a postupne sa dostávajú do krvi.

Nie všetky druhy sacharidov sú pre telo prospešné a cukor je súčasťou tejto skupiny škodlivých sacharidov. Byť produktom s nízkym obsahom živín neprináša žiadne výživové hodnoty pre potraviny, do ktorých sa pridávajú. Z negatívnych účinkov cukru spomenieme:

narúša glykemickú rovnováhu
spôsobuje priberanie na váhe
ovplyvňuje schopnosť koncentrácie a energetickú hladinu (po konzumácii potravín na báze cukru sa energetická hladina prudko zvýši, ale čoskoro sa budeme cítiť unavenejší ako predtým)
narúša normálne fungovanie imunitného systému
skorá kariéra zubov

Cukor je zakázaný najmenej prvý rok života dieťaťa.

Pridajte cukor do detskej výživy čo najskôr. Takže nie je chybou, ak rodičia držia svoje ratolesti čo najdlhšie od sladkostí.

Keď dieťa rastie, ponuka dezertu, ovocného koláča alebo domácich sušienok z času na čas ako dezert nemá také negatívne účinky ako ponúkanie komerčných sladkostí (koláče, cukríky, čokoláda, želé atď.), Ktoré oplývajú cukrom. a prídavné látky v potravinách. Sladkosti v obchodoch alebo cukrovinkách sú pre detský organizmus skutočnou záťažou.

Deťom, ktoré často konzumujú sladkosti, hrozí veľmi ľahké ochorenie alebo ťažšie formy ochorenia, pretože ich telo je požitím cukru ochudobnené o minerály a vitamíny a ich imunitný systém nefunguje na vysokej úrovni.

Objavte domáce recepty na sladké, ktoré testovali mamičky z komunity Baby Club.

Aké výrobky obsahujú cukor?

Je to smutné, ale pravdivé, ale väčšina potravín v obchode obsahuje cukor v menších alebo väčších množstvách. Preto je dôležité investovať čas a ponúknuť deťom domáce jedlo zo známych a bezpečných surovín. Dnes je cukor prítomný od paradajkovej omáčky, mäsových jedál až po vodu s rôznymi príchuťami. Keď sa pozriete na štítok produktu, nasledujúce názvy označujú prítomnosť cukru v danej potravine. Aj keď existujú rôzne druhy, cukor tiež predstavuje:

hnedý cukor
Sladidlo na báze kukurice
Kukuričný sirup
Dextróza
Fruktóza
Koncentráty ovocných štiav
Med
Sladový sirup
Maltóza
Melasa
sacharóza
Sirup
Umelé sladidlá

Aj keď sú prezentované pod iným názvom, majú všetky rovnaké negatívne výsledky: ovplyvňujú rovnováhu cukru v krvi, hladinu energie a funkciu mozgu.

Namiesto nákupu sladkostí na báze umelých sladidiel (aspartám, sacharín, sorbitol) je lepšie zvoliť také, ktoré majú iba cukor, pretože majú menej kalórií, ale sú zdraviu škodlivými látkami.

Ponúknite deťom prírodné cukry z:

Ovocie a ovocné šťavy
Zelenina a zeleninové šťavy

A čo najviac sa vyhýbajte konzumácii rafinovaných cukrov: cukru a sirupov, cukríkov, džemov, želé, melasy a sýtených alebo nesýtených nealkoholických nápojov, pretože obsahujú jednoduché sacharidy a príliš málo výživných látok. Med sa bude ponúkať deťom, maximálne po jednej čajovej lyžičke po dosiahnutí veku 12 - 18 mesiacov.

Ľudia môžu žiť bez problémov bez pridania cukru. Cukor prináša 0% vitamínov, 0% minerálov, 0% živín. Cukor iba vytvára závislosť a narobí viac škody ako úžitku.

Vedeli ste, že cukor nazývajú aj odborníci na výživu a „biely jed“, pretože odčerpáva telu ďalšie živiny dôležité pre jeho spracovanie? Dáte dieťaťu jedlá na báze cukru? V akých ďalších detských potravinách pridávate cukor ?