Cukor vám robí zle Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť výkrmu
Cukor je nezdravý - zhodujú sa odborníci na výživu. Nielen, že hladina cukru v krvi prudko stúpa a hladina inzulínu klesá, ale pravidelný prebytok môže viesť aj k dlhodobým následkom: S konzumáciou cukru môže súvisieť cukrovka, obezita, stukovatenie pečene a infarkty. Môže to byť dokonca spojené s vývojom rakoviny.
Každý Nemec prijíma ročne len necelých 34 kilogramov cukru, ukazuje štúdia štatistickej platformy statista. To zodpovedá asi 93 gramom denne. Nemecká spoločnosť pre výživu však odporúča pokryť iba desať percent z celkového množstva energie voľným cukrom.
Koľko cukru je v poriadku?
Ak predpokladáte priemernú spotrebu kalórií 2 000 kcal, je to 50 gramov cukru, ktoré môžete denne skonzumovať. To zodpovedá asi pol litru limonády, 17 kockám cukru alebo 100 gramom čokolády. Odporúčané množstvo sa dosiahne rýchlo - ale ako sa vám podarí jesť menej cukru efektívne a ľahko?
Existuje veľa rôznych svedectiev od ľudí, ktorí sa vyhýbajú cukru, ale nie vždy to funguje. Najdôležitejšie je v prvom rade znížiť denné množstvo cukru - to je na začiatku pre mnohých obzvlášť ťažké, pretože naše telá a naše chuťové poháriky sú zvyknuté na sladký zážitok. Ak sa vám to podarí, mali by ste sa spočiatku úplne vzdať cukru, odporúča časopis Ökotest.
Spôsoby, ako jesť menej cukru
Cieľom redukcie je opäť senzibilizovať našu chuť na sladké veci. Pretože ak po jeho vzdaní opäť konzumujete cukor, chutí o to sladšie. Teraz je potrebné buď pokračovať bez cukru, alebo si natiahnuť sladké jedlá. Napríklad Ökotest navrhuje pridávať vodu do džúsov alebo miešať ovocný jogurt s prírodným jogurtom.
Okrem toho by ste mali venovať pozornosť zoznamu zložiek, najmä pri nakupovaní: Cukor sa často pridáva ako zvýrazňovač chuti do mnohých spracovaných výrobkov. Najmä tu môžete rýchlo skonzumovať veľa cukru. Autor bestselleru „Nutričný kompas“, Bas Kast, preto vždy odporúča: „Varte sa s čerstvými prírodnými jedlami“ - pretože iba tak môžete skutočne mať kontrolu nad prísadami a príjmom cukru.
Jesť cukor: menej je vždy lepšie
Uvedomenie si, že cukor je nezdravý a že by sme ho mali jesť čo najmenej, nie je spočiatku nič nové. Skutočnosť, že zdravotné následky môžu viesť až k rakovine, je však veľmi šokujúca. Ak teda chcete skutočne dbať na zdravú stravu s nízkym obsahom cukru, najlepšie urobíte, keď jednoducho prestanete jesť.