Cukor z obezity skracuje dĺžku života, ale nie o
Príspevok redakčného tímu Medizin Doc z 20. marca 2020
Diéta s vysokým obsahom cukru má nepriaznivé účinky na ľudské zdravie bez ohľadu na obezitu, vyplýva zo štúdie uskutočnenej MRC London Institute of Medical Sciences, UK.
Vedci zistili, že kratšie doby prežitia ovocných mušiek, ktoré boli kŕmené potravinami s vysokým obsahom cukru, neboli výsledkom ich diabetických metabolických problémov.
Výsledky skôr publikované v časopise Cell Metabolism naznačujú, že predčasná smrť z príliš veľkého množstva cukru súvisí s hromadením kyseliny močovej.
Každý vie, že konzumácia príliš veľkého množstva cukru je nezdravá. Zvyšuje riziko vzniku metabolických porúch, ako je obezita a cukrovka, a môže skrátiť priemernú dĺžku života ľudí o niekoľko rokov. Aj keď sa všeobecne verí, že toto skrátenie života je spôsobené metabolickými poruchami, výskum ovocných mušiek naznačuje, že to tak nemusí byť.
Rovnako ako ľudia, aj mušky kŕmené stravou s vysokým obsahom cukru vykazujú mnoho charakteristík metabolických chorôb. Podľa vedcov sa napríklad stanú rezistentnými na tuky a ostrovné hormóny. Je známe, že obezita a cukrovka zvyšujú úmrtnosť ľudí.
Rovnako ako soľ, aj cukor spôsobuje dehydratáciu tela. V skutočnosti môže byť smäd skorým príznakom vysokej hladiny cukru v krvi a cukrovky. Voda je pre naše zdravie životne dôležitá, ale jej význam je v metabolických štúdiách často prehliadaný, vysvetľuje Dr. Helena Cochemé z MRC London Institute of Medical Sciences a vedúca štúdie. Vedcov preto prekvapilo, že muchy, ktoré boli kŕmené stravou s vysokým obsahom cukru, nemali skrátenú životnosť, ak dostali ďalšiu vodu na pitie. Ďalšia voda neočakávane zistila, že tieto muchy stále vykazujú typické metabolické chyby.
Kvôli tomuto vodnému efektu sa výskumný tím rozhodol zamerať na obličkový systém mušky. Zistilo sa, že nadbytočný cukor v potrave spôsobil muchám hromadenie kyseliny močovej. Kyselina močová je konečným produktom štiepenia purínov, ktoré sú dôležitými stavebnými kameňmi našej DNA.
Kyselina močová má však tiež tendenciu kryštalizovať, čo vytvára za letu obličkové kamene. Týmto kameňom by sa dalo zabrániť buď znížením ich tvorby pitnou vodou alebo použitím lieku na blokovanie produkcie kyseliny močovej. To by zase mohlo chrániť pred skrátenou životnosťou, ktorú môže mať diéta s vysokým obsahom cukru.
Znamená to teda, že môžeme jesť všetky sladké sladkosti a jedlá, ktoré požadujeme, pokiaľ pijeme veľa vody a/alebo čaju? Bohužiaľ nie, hovorí Dr. Cochemé. Muchy kŕmené cukrom môžu žiť dlhšie, ak dostanú viac vody, ale stále sú choré. A napríklad u ľudí obezita zvyšuje riziko srdcových chorôb.
Štúdia však naznačuje, že narušenie purínovej dráhy je kritickým faktorom prežitia múch s vysokým obsahom cukru. To znamená, že predčasné úmrtie na cukor nemusí byť nevyhnutne priamym dôsledkom samotnej obezity, tvrdia vedci.
Zamestnanci univerzity v Kieli v Nemecku s cieľom porozumieť vplyvu potravinového cukru na ľudské zdravie skúmali vplyv stravovania u zdravých testovaných osôb. Bolo viditeľné, že príjem cukrov v potrave u ľudí, rovnako ako u múch, súvisel so zlou funkciou obličiek a vyššou hladinou purínov v krvi, “vysvetľuje profesor Christoph Kaleta, spoluautor štúdie.
Nahromadenie kyseliny močovej je známou priamou príčinou obličkových kameňov u ľudí, rovnako ako dna, forma zápalovej artritídy. Hladiny kyseliny močovej tiež majú tendenciu stúpať s vekom a môžu predpovedať nástup metabolických chorôb, ako je cukrovka.
Bude veľmi zaujímavé preskúmať, ako sa výsledky s muchami prenášajú na človeka a či purínová dráha tiež pomáha regulovať prežitie človeka. Podľa vedcov z MRC London Institute of Medical Sciences existujú značné dôkazy o tom, že to, čo konzumujeme, ovplyvňuje našu dĺžku života a riziko chorôb súvisiacich s vekom. Vedci dúfajú, že zameraním na purínovú cestu nájdu nové terapeutické ciele a stratégie, ktoré prispejú k zdravému starnutiu.
Tento príspevok sa zaoberá lekárskou témou, témou zdravia alebo jedným alebo viacerými klinickými obrazmi. Tento článok nie je určený na samodiagnostiku a nenahrádza diagnózu stanovenú lekárom alebo odborníkom. Prečítajte si a sledujte tu informácie o zdravotných témach!