Cukor znižuje sexuálny apetít - strava; Údržba
Asi to isté s cukrom. Vedkyňa Nancy Appletonová zostavila pôsobivý zoznam vedľajších účinkov cukru. Toto je „147 dôvodov, prečo vám cukor ničí zdravie“. Dokument je k dispozícii online na adrese http://www.nancyappleton.com/pages/damages.html. Stručne povedané, nadmerná konzumácia cukru súvisí s obezitou, cukrovkou, srdcovými chorobami, množstvom druhov rakoviny (prsník, maternica, vaječníky, pažerák, žalúdok, hrtan, pankreas, hrubé črevo, obličky, žlčník), Alzheimerovou chorobou, rôznymi chorobami autoimunitné, reumatické choroby a ďalšie. Mnohí by však uprednostnili vyššie uvedené vedľajšie účinky namiesto zníženia sexuálneho apetítu.
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Clinical Investigation z 3. decembra ukazuje, že nadmerná konzumácia cukru môže znížiť hladinu testosterónu a aktívneho estrogénu v tele, čo vedie k zníženiu sexuálneho apetítu. Pomocou myší a kultúr ľudských pečeňových buniek vedci zistili, že podaním cukru alebo fruktózy produkujú pečeňové bunky zvýšené množstvo tuku (lipogenéza). To vedie k zníženiu pečeňového faktora (HNF-4alfa-nukleárny hepatocytový faktor-4alfa), ktorý spôsobuje nízku syntézu SHBG (globulín viažuci pohlavné hormóny) v pečeni a následne pri nižšej koncentrácii v krvi.
SHBG riadi hladinu testosterónu a estrogénu v tele.
Zníženie SHBG je spojené so zvýšeným rizikom akné, neplodnosti, polycystických vaječníkov, rakoviny maternice alebo kardiovaskulárnych chorôb, najmä u obéznych žien alebo žien s nadváhou. SHBG ukazuje riziko vzniku cukrovky typu 2 a kardiovaskulárnych chorôb. Nízky SHBG je spojený so zvýšením triglyceridov v krvi, poklesom HDL cholesterolu (tzv. Dobrého cholesterolu), metabolickým syndrómom (abdominálna obezita, vysoká hladina cukru v krvi, cukrovka, vysoký obsah triglyceridov, nízky HDL cholesterol), po ako ukazuje štúdia zverejnená v októbri 2007 v časopise Journal of Metabolism.
Štúdia publikovaná v časopise JAMA (Journal of the American Medical Association) z 15. marca 2006 ukázala, že vysoké hladiny SHBG chránia pred cukrovkou 2. typu, čím znižujú riziko vzniku ochorenia o 80% u žien a 52% u mužov. Spočiatku sa predpokladalo, že pri zvýšení sekrécie inzulínu došlo k poklesu SHBG.
Cukor je tvorený jednou molekulou glukózy a jednou molekulou fruktózy. V Severnej Amerike je zložka vyrobená z kukurice nazývaná HFCS (kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy) mimoriadne rozšírená a používaná. Cukor aj HFCS sa používajú v mnohých výrobkoch, ako sú sýtené nápoje, sirupy, nízkotučné výrobky a diétna čokoláda. Štúdie odhadujú, že Američan ročne skonzumuje 33 kilogramov rafinovaného cukru a 20 kilogramov HFCS.
Podľa Svetovej nadácie pre cukrovku vedie táto obrovská spotreba rafinovaných cukrov k nasledujúcej katastrofe: 80% Američanov má nadváhu a 30% obéznych. Jeden z troch Američanov zomiera na rakovinu, srdcové choroby, mozgovú príhodu alebo cukrovku, čo všetko súvisí so zvýšeným príjmom cukru.
6% svetovej populácie má cukrovku. 230 miliónov ľudí trpí cukrovkou. Každých 10 sekúnd človek zomiera na cukrovku alebo jej komplikácie. 3% úmrtí v Amerike je spôsobených cukrovkou. Spotreba cukru na celom svete stúpa, a ak bude súčasný trend pokračovať, za 10 rokov to bude 350 miliónov diabetikov.
Cukrovka je hlavnou príčinou amputácie končatín s viac ako 1 miliónom amputácií ročne. Veľmi vysoké percento katarakty je spôsobených cukrovkou. Celosvetovo je 5% prípadov slepoty spôsobených cukrovkou. Cukrovka je zároveň hlavnou príčinou zlyhania obličiek v rozvinutých krajinách, čo vedie k potrebe dialýzy. To zvyšuje náklady na liečbu. Zároveň je riziko srdcového infarktu alebo mozgovej mŕtvice v prípade diabetikov minimálne dvojnásobné.
Aj keď sú často propagované ako potraviny s afrodiziakálnymi vlastnosťami (najmä čokolády alebo čokoládové bonbóny), sladké sladkosti môžu mať vplyv na váš sexuálny apetít. Všeobecným odporúčaním pre všetky kategórie spotrebiteľov je vyhnúť sa cukru, kukuričnému sirupu bohatému na fruktózu, výrobkom z bielej múky (biely chlieb, cestoviny, pečivo a cukrovinky), veľmi sladkému ovociu (banány, hrozno), sladeným obilninám, a ak takéto jedlá však konzumujte v malom množstve, najlepšie po miernej a intenzívnej námahe. Je dobré nahradiť cukor čerstvým ovocím a celozrnnými výrobkami. Diabetici by mali starostlivo sledovať svoje ochorenie a prekonzultovať akékoľvek zmeny stravovania so svojím diabetológom. Pretože veľa Rumunov má prediabetes alebo metabolický syndróm (asi 25% populácie krajiny), mali by si tiež urobiť testy a porozprávať sa s diabetológom, aby im predpísali stravovací a pohybový program.
Doktor Andrej Laslau
Bibliografia:
2. Metabolizmus. Október 2007; 56 (10): 1356-62. Globulín viažuci sérové pohlavné hormóny, determinant kardiometabolických porúch nezávislých od brušnej obezity a inzulínovej rezistencie u starších mužov a žien. (Medline Abstract)
3. JAMA. 15. marca 2006; 295 (11): 1288-99. Pohlavné rozdiely endogénnych pohlavných hormónov a riziko cukrovky 2. typu: systematický prehľad a metaanalýza. (Medline Abstract/Free Full Text)
4. Svetová nadácia pre diabetes: Fakty o cukrovke
5. Štítna žľaza. 2006 Mar; 16 (3): 249-58. Účinky sójového proteínu a sójových bôbov izoflavónov na funkciu štítnej žľazy u zdravých dospelých a pacientov s hypotyreózou: prehľad príslušnej literatúry.
6. Rakovina spôsobuje kontrolu. Október 2007; 18 (8): 801-8. Epub 2007 6. júla. Spotreba sójových potravín a riziko rakoviny prsníka: zistenia zo štúdie Japan Collaborative Cohort (JACC).