Cukrovka 2. typu sa dá vyliečiť bez liekov
Viac ako 400 miliónov ľudí má diagnostikovanú cukrovku a ich počet stúpa, čo viedlo Svetovú zdravotnícku organizáciu k vyhláseniu, že čelíme diabetickej pandémii. V 90% prípadov je diagnostikovaná cukrovka 2. typu, ktorá môže byť pri splnení niekoľkých podmienok reverzibilná.
V roku 2018 rozsiahla klinická štúdia preukázala, že program intenzívneho chudnutia môže viesť k remisii cukrovky 2. typu bez potreby liekov. Na konci roka 2019 ďalšie výskumy potvrdzujú, že úprava stravy a zmena životného štýlu vedú k liečbe cukrovky 2. typu.
Tuk z pečene napáda aj pankreas
Štúdia z roku 2019 ukazuje, že cukrovka 2. typu sa vyskytuje v dôsledku hromadenia tuku v pečeni, čo vedie k inzulínovej rezistencii a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Konkrétne sa tuk nahromadený v pečeni šíri do ďalších tkanív a orgánov, ako je pankreas, ktorý je zodpovedný za produkciu inzulínu. Tuk pankreasu vedie k tvorbe zrazenín, ktoré blokujú beta bunky zodpovedné za sekréciu inzulínu.
Účastníci štúdie boli po dobu 2 rokov sledovaní na hladinu pečeňových triglyceridov, celkový cholesterol a krvný tlak. Výsledky ukázali, že tí, ktorí mali trvale nízke hladiny týchto testov a zbavili sa nadbytočných kilogramov, úplne vylúčili cukrovku typu 2 bez potreby liečby. V niektorých prípadoch sa cukrovka opakovala a testy preukázali, že na vine je opäť tuk z pečene a nadváha.
Fajčenie, alkohol a sedavý životný štýl vedú k cukrovke
Vedúci štúdie tvrdia, že všetok tuk, ktorý sa hromadí pod kožou, začne skôr alebo neskôr migrovať a ovplyvní všetky vnútorné orgány, najmä pankreas, ktorý už nie je schopný produkovať inzulín.
Rizikovými faktormi pre vznik cukrovky 2. typu sú obezita, najmä brušný tuk, vysoký krvný tlak, vysoké triglyceridy a dobrý nízky cholesterol. K cukrovke 2. typu môže viesť aj rodinná anamnéza cukrovky, fajčenie, nadmerné pitie alkoholu, sedavý životný štýl a vysoká úroveň stresu.
Diéta pri cukrovke
Ľudia s cukrovkou 2. typu nemajú špecifické stravovacie obmedzenia, odporúčajú sa však, aby strava obsahovala potraviny s nízkym glykemickým indexom a bola založená predovšetkým na zelenine. Spôsob prípravy jedla mení glykemický index. Napríklad surová mrkva má glykemický index 14, zatiaľ čo varená dosahuje 40. Rovnako fazuľa v konzervách má glykemický index 40 a zelená fazuľa 15.
Avokádo, baklažán, artičoky, špenát, špargľa, šampiňóny, karfiol, zelená šošovica, paprika, lieskové orechy, mandle majú nízky glykemický index. A konzumácia potravín bohatých na dusičnany je dôležitá pre obehový systém a zníženie krvného tlaku - červená repa, šalát, rebarbora, zeler.
Americká akadémia výživy a výživy odporúča, aby vláknina pochádzala z prírodných zdrojov, nie z doplnkov. Optimálne množstvo vlákniny spotrebovanej denne by malo byť 25 g pre ženy a 38 g pre mužov.