Cukrovka Aj nápoje s prírodným cukrom obsahujú riziká
Odhaduje sa, že asi 58 miliónov ľudí v Európe je postihnutých cukrovkou. Mnoho ľudí s touto chorobou žije, aj keď nebolo (zatiaľ) diagnostikované. Toto číslo medziročne stále rastie, a to aj napriek úsiliu ľudí poučiť o dôležitosti zdravej hladiny cukru v krvi. Bohužiaľ, strava s vysokým obsahom tukov západného sveta, ktorá sa skladá z rafinovaných sacharidov a sladkých nápojov, je príčinou toho, že čoraz viac ľudí má cukrovku. Aktuálny výskum ukazuje, že akýkoľvek druh cukru so sebou nesie riziká.
Cukrovka a úloha inzulínu
Cukrovka sa môže prezentovať dvoma spôsobmi. Na jednej strane môže váš krvný obeh natrvalo obsahovať príliš veľa glukózy alebo cukru, čo sťažuje schopnosť hormónu inzulínu prijímať ho dostatok do buniek vášho tela, aby ho využili a premenili na energiu. Toto sa nazýva cukrovka 2. typu.
Na druhej strane, vaše telo nemusí produkovať dostatok inzulínu - ak vôbec - na spracovanie glukózy v krvi. Keď váš pankreas nevytvára dostatok inzulínu, hovorí sa tomu cukrovka 1. typu. V obidvoch prípadoch bunky tela nespracovávajú správne cukor v krvi.
Čo spôsobuje cukrovku a ako sa lieči?
Riziko vzniku cukrovky 2. typu zvyšuje niekoľko faktorov. Patria sem starší ľudia (45 rokov a starší), rodinná anamnéza, nadváha alebo obezita, vysoký krvný tlak, príliš málo pohybu a nízke hladiny HDL (dobrý cholesterol) alebo osoby, ktoré klesnú pod 40 až 50 mg/dl.
V niektorých prípadoch môžu byť diabetikom predpísané lieky, ktoré pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu inzulínu. Stále však musíte pravidelne monitorovať hladinu cukru v krvi. To znamená uvedomiť si, že sladké nápoje, jedlá s vysokým obsahom sacharidov a ďalšie riziká spojené so stravou môžu spôsobiť zvýšenie a udržanie vysokej hladiny cukru v krvi. Pretože na cukrovku typu 2 neexistuje žiadny liek, je kontrola hladiny inzulínu a cukru v krvi nevyhnutná pre udržanie dobrého zdravia.
Štúdia ukazuje, že akýkoľvek druh cukru zvyšuje riziko cukrovky
Už dávno vieme, že umelo sladené nápoje ako limonády a ľadový čaj spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Predtým sa verilo, že prírodne sladené nápoje, ako sú džúsy so stopercentnou ovocnou šťavou a bez pridaného cukru, sú pre diabetikov bezpečnejšie. Nový výskum však ukazuje, že nápoje s prírodnými pridanými cukrami tiež zvyšujú riziko cukrovky, vyvracajú mýtus, že určité druhy cukrov sú bezpečné.
Spoločná štúdia uskutočnená na Škole verejného zdravia Harvard T. H. Chana v Bostone a na čínskej univerzite Fudan nedávno zistila, že akýkoľvek druh cukru môže negatívne ovplyvniť hladinu cukru v krvi. Patria sem rafinovaný cukor pridávaný do nealkoholických nápojov, umelé sladidlá používané v diétnej sóde a prírodné cukry nachádzajúce sa v ovocných džúsoch. Vedci tiež zistili, že prechod na nesladenú kávu, čaj alebo vodu môže pôsobiť proti zvýšenému riziku, ktoré tieto nápoje spôsobujú.
Vedci skúmali spotrebu cukru u 76 531 žien a 34 224 mužov počas 26 rokov. Subjekty boli požiadané, aby vyplnili dotazníky o svojich stravovacích návykoch vrátane konzumácie sladkých nápojov. To umožnilo výskumnému tímu merať spotrebu cukru a tiež brať do úvahy zmeny v spotrebe cukru v priebehu štúdie.
Prirodzene sladené džúsy tiež zahŕňajú riziká
Vedci zistili, že štvorpercentné zvýšenie príjmu cukru počas štvorročného obdobia viedlo k 16-percentnému zvýšeniu rizika vzniku cukrovky 2. typu v rovnakom období. Zvýšené riziko bolo rovnaké bez ohľadu na to, či subjekty konzumovali nealkoholické nápoje s pridaním cukru alebo prírodne sladké ovocné džúsy bez pridania cukru. U účastníkov, ktorí v rovnakom období konzumovali viac umelo sladených nealkoholických nápojov, sa riziko vzniku cukrovky zvýšilo o 18 percent.
Vedci tiež zistili, že minimálne zmeny v konzumácii cukru môžu znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Odporúčajú nahradiť iba jeden sladený nápoj vodou alebo nesladeným čajom, aby sa znížilo riziko vzniku cukrovky až o 10 percent. Ďalšie zníženie spotreby cukru vedie prirodzene k ešte nižšiemu riziku vzniku cukrovky 2. typu. Ale aj pomalý štart môže zmeniť.
Cvičenie a tekutiny na podporu zdravej hladiny cukru v krvi
Spoľahnite sa na dostatočnú hydratáciu vodou. Keď skonzumujete viac vody, budete piť menej sladených nápojov, čo vám pomôže ihneď udržať zdravú hladinu cukru v krvi. Cítite sa tiež plnšie, čo znamená, že jete menej a menej kalórií. Niektoré výskumy preukázali, že konzumácia väčšieho množstva vody môže znížiť inzulínovú rezistenciu vášho tela, udržať nízku hladinu cukru v krvi nalačno a lepšie regulovať hladinu inzulínu.
Cvičenie vám pomôže spáliť viac tukových buniek, čo môže negatívne ovplyvniť reakciu vášho tela na inzulín. S chudnutím zvyšujete citlivosť na inzulín. To pomáha telu spáliť viac cukru a uľahčuje inzulínu presun cukru v krvi do buniek. Tento cyklus môže byť vylepšený množstvom rôznych aktivít, ktoré pracujú so širokou škálou svalových skupín. Plávanie, zdvíhanie závažia, turistika a cyklistika sú len niektoré z tých športov, ktoré by ste mali vyskúšať.